MOZZO (BG) - Una serata all'insegna del bere bene e della buona cucina quella di martedì 19 gennaio alla Trattoria La Caprese di Mozzo (Bg). Complici il pesce, rigorosamente di qualità e con la garanzia firmata Orobica Pesca, e il vino della Cantina Traversa di Neive (Cn). A presentare la serata, oltre al patron Bruno Federico, anche Flavio Traversa, uno dei due fratelli che portano avanti l'azienda di famiglia.



Insieme a 4 portate di pesce, che hanno spaziato dal guazzetto al fritto, sono state degustate altrettante varietà di vini Traversa. Per iniziare un bianco Arneis delle Langhe 2009 dal colore giallo paglierino e dal sapore delicato, poi sono stati serviti due rossi e precisamente un Dolcetto d'Alba 2008, asciutto e con un buon corpo armonico, e una Barbera d'Alba 2008, asciutta e di corpo amarognolo che s'ingentilisce con l'età, infine un must per l'azienda Traversa, il Moscato d'Asti collina Canova 2009, dolce, aromatico e dal gusto intenso.

L'azienda Traversa ha anche aperto un agriturismo che riscopre la vera tradizione contadina: un ambiente in totale relax, sapori genuini e vita a stretto contatto con la natura. Ogni particolare è stato studiato per accogliere al meglio gli ospiti: 9 camere, ognuna con il nome di un vino dell'azienda Traversa, arredate con cura, saloni rustici e una piscina, il tutto immerso tra le verdi vigne delle colline Starderi.


Agriturismo Traversa
via Pellisseri 12, Neive (Cn)
Tel 0173 67279 - 0173 67698
info@agriturismotraversa.it

Cantina Traversa
via Canova 16, Neive (Cn)
Tel 0173 67279 - 0173 67698
info@agriturismotraversa.it