Ingredienti per 8 persone: 400 g di mozzarelline ciliegia, 400 g di pomodorini Pachino, 200 g di fave fresche sgusciate, 200 g di tonno sott'olio, 1 cucchiaio di origano secco, 4 cucchiai d'olio, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale e pepe.

Preparazione: scolare le mozzarelline. Lavare i pomodorini e selezionare i più piccoli. Scolare il tonno e sfaldarlo. Eliminare la pellicola esterna delle fave, soprattutto di quelle più grosse. Le più piccole si possono consumare intere. Raccogliere gli ingredienti in un contenitore. Cospargere con l'origano secco e condire con sale, pepe, olio e aceto balsamico. Mescolare bene e chiudere accuratamente il contenitore. Conservare in luogo fresco e asciutto.