Ingredienti: 125 g di more, 250 g di farina 00, 80 g di zucchero, 3 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2 cucchiaio sale, un uovo, scorza arancia, 60 g di burro, 25 cl latte.

Preparazione: scaldare il forno a 190°C, in una terrina mescolare 30 g di farina e i mirtilli. Setacciare la farina e aggiungere zucchero, lievito, sale, uovo, buccia d'arancia e latte. Mescolare e inglobare i mirtilli. Ungere gli stampi appositi con burro fuso e aggiungere il composto. Cuocere (20-25 min) fino a ottenere tortini solidi e poi far riposare.