Ingredienti: 500 g di polpa di anguria, 100 g di zucchero, 1 limone, 100 g di acqua, 100 g di panna montata.

Preparazione: frullare la polpa del cocomero dopo aver tolto i semini e nel frattempo preparare uno sciroppo, facendo bollire lo zucchero in acqua. Dopo aver fatto raffreddare lo sciroppo unire l'anguria frullata e la panna. Frullare nuovamente tutto il composto finché non raggiunge la giusta consistenza e poi servire in bicchieri da sorbetto.