Alimenti, il contenitore è a norma? Intertek verifica la conformità
Tra le aree di competenza di Intertek anche il food contact, che propone un’ampia gamma di servizi per la verifica della conformità dei materiali e degli oggetti destinati al contatto alimentare, i cosiddetti Moca
Specializzata nelle prove tecniche sui beni di consumo, Intertek opera con 1.000 laboratori in 100 Paesi. In Italia sono impegnate oltre 400 persone. Tra le aree di competenza anche il food contact, che vede la società mettere a disposizione un’ampia gamma di servizi per la verifica della conformità dei "materiali e oggetti a contatto con gli alimenti" (i cosiddetti Moca) alle normative italiana, comunitaria e internazionale. Un settore di competenza oggi più che mai di rilievo.
I servizi di food contact si sviluppano su diverse aree di intervento: testing, conformità chimica, technical assessment, formazione. In fase di testing viene verificata la conformità dei Moca alle regolamentazioni nazionali e internazionali. La conformità chimica si elabora in relazione ai requisiti normativi e in materia di sicurezza, di gestione dei rischi, di mantenimento dell’integrità e della qualità del prodotto e di riduzione di tempi di ingresso sul mercato. Con il technical assessment si valuta invece la conformità dei processi produttivi e di gestione dei prodotti Moca alle normative Gpm (norme di buona fabbricazione).
Gli esperti Intertek organizzano inoltre workshop per catene di fornitura, seminari in azienda e di aggiornamento su diversi aspetti rilevanti per le imprese della filiera dei Moca.
Nel caso si debba valutare la conformità di un complesso di parti di un unico prodotto come, per esempio, macchinari per il packaging o per il food processing, si procede per gradi: definizione e ricerca dei materiali a contato con gli alimenti, definizione delle normative applicabili, testing plan, report.
Per informazioni: www.intertek.it
Leader a livello mondiale per le prove tecniche sui beni di consumo, Intertek opera con 1.000 laboratori in 100 Paesi
I servizi di food contact si sviluppano su diverse aree di intervento: testing, conformità chimica, technical assessment, formazione. In fase di testing viene verificata la conformità dei Moca alle regolamentazioni nazionali e internazionali. La conformità chimica si elabora in relazione ai requisiti normativi e in materia di sicurezza, di gestione dei rischi, di mantenimento dell’integrità e della qualità del prodotto e di riduzione di tempi di ingresso sul mercato. Con il technical assessment si valuta invece la conformità dei processi produttivi e di gestione dei prodotti Moca alle normative Gpm (norme di buona fabbricazione).
Gli esperti Intertek organizzano inoltre workshop per catene di fornitura, seminari in azienda e di aggiornamento su diversi aspetti rilevanti per le imprese della filiera dei Moca.
Nel caso si debba valutare la conformità di un complesso di parti di un unico prodotto come, per esempio, macchinari per il packaging o per il food processing, si procede per gradi: definizione e ricerca dei materiali a contato con gli alimenti, definizione delle normative applicabili, testing plan, report.
Per informazioni: www.intertek.it
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Alberto Lupini