L'Italia sarà il Paese partner dell'11ª edizione di Interslast, il congresso internazionale di pasticceria, gelateria e confetteria, che si terrà il 18 ottobre all’albergo Well delle Terme di Tuhelj, in Croazia. “La partnership italiana è stata assicurata in collaborazione con l’Ice – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane – Ufficio di Zagabria – Sezione per la promozione degli scambi dell’Ambasciata d’Italia” - si legge su La Voce del Popolo. 

Immagine

“Anche quest’anno il patrocinatore croato della manifestazione saranno la Regione di Krapina e dello Zagorje nonché lo zupano Željko Kolar, l’ente per il turismo della Regione di Krapina e dello Zagorje e la Camera d’artigianato della Regione di Krapina e dello Zagorje, assieme all’Associazione croata dei cuochi e quella dei pasticcieri della Croazia” - secondo quanto riportato da La Voce del Popolo. 

Una gara tra pasticcieri senior e dilettanti

“L’evento dedicato alle prelibatezze dolciarie prevede conferenze di eminenti pasticceri, workshop e competizioni riservate a pasticceri junior provenienti dai Paesi membri della Comunità di lavoro Alpe Adria e quelli dell’ex Jugoslavia. Si avrà altresì una gara tra pasticcieri senior e dilettanti e la presentazione di prodotti originali croati - secondo quanto riportato da La Voce del Popolo - Finora 70 squadre provenienti da tutta la Croazia si sono iscritti alla competizione dei pasticceri senior mentre 50 squadre si daranno battaglia nella gara riservata agli alunni che frequentano i corsi di studio per pasticcere, panettiere e alimentare delle scuole medie di Croazia e Slovenia”.

 

Leggi anche

La Croazia ci riprova con il Prosek. Ma l'Italia difende il suo ProseccoEsplorare la Croazia Un viaggio a Rab, l'isola feliceAutunno, tempo di sogliole sull’Adriatico Degustazioni tra Croazia ed IstriaDormire nel letto di Diocleziano all’Hotel Vestibul di Spalato in CroaziaVacanza tre stelle in Croazia al moderno Hotel Lero di Dubrovnik

Ospite d'onore Federico Anzellotti

«Avremo l’onore di ospitare Federico Anzellotti, tra i cinque migliori pasticceri al mondo, presidente dell’Associazione Pastry & Culture Italian Style, che terrà due workshop facendo vedere come si creano le torte e i dolci più moderni al mondo» ha dichiarato a La Voce del Popolo Stjepan Odobašic, direttore della casa giornalistica Robinson di Zagabria, promotrice di Interslast.