Non è una novità che il settore dell'accoglienza sia in crisi anche sulla ricerca di personale qualificato. Ne abbiamo parlato: quando finalmente la ripresa sembra a portata di mano, bar e ristoranti, ma anche hotel, stabilimenti balneari e attività ricettive si trovano di fronte al problema del personale. Mancano camerieri, cuochi, personale di sala. Per quantificare il peso di questa carenza, Fipe riporta i numeri: 150mila posizioni scoperte nel solo settore della ristorazione. Numeri tanto alti da far scattare l'idea giusta a giovani emergenti, che han dato vita in questi mesi di pandemia a RistoCall, la start up capace di trovare dipendenti food in 60 secondi.

Un aiuto per i ristoratori, in un periodo di difficoltà
Un aiuto per i ristoratori, in un periodo di difficoltà


La pandemia come banco di prova per aiutare i ristoratori

Come si suol dire, far di necessità virtù. E così ha fatto il ceo di Ristocall Lorenzo Pinto, dando vita a una start up che si è subito distinta durante la pandemia, aiutando molti ristoratori a trovare personale in un periodo molto delicato per questo settore.

Un settore che, ricordiamolo, vale secondo l'ultimo report di Confcommercio 46 miliardi di euro, con in attivo oltre 300mila imprese e più di 1 milione di dipendenti. Un settore che affronta un problema reale, come già molti ristoratori e albergatori hanno segnalato.