Dal 10 marzo alle 19,30 su Tv8 lo chef Alessandro Di Stefano gareggia contro altri chef a colpi di pietanze abruzzesi, nell’ambito del programma Cuochi d’Italia, lo show condotto da Alessandro Borghese, che prevede una sfida tra professionisti provenienti dalle diverse regioni italiane.

Lo chef Alessandro Di Stefano in gara a Cuochi d’Italia
Alessandro Di Stefano sul set di Cuochi d'Italia: rappresenta l'Abruzzo

«Amo le sfide e sono emozionato di partecipare a Cuochi d’Italia - ha dichiarato Di Stefano - sono molto legato alla mia terra e spero di portare un po’ di Abruzzo nei cuori dei telespettatori».

Alessandro Di Stefano è responsabile di cucina presso l’Ospedale F. Renzetti di Lanciano  (Chieti) e lavora da quasi un anno per Dussmann Service, gruppo internazionale specializzato nella fornitura dell’intera gamma di servizi di facility: pulizia, catering, sicurezza e reception, servizi tecnici ed energy management.

Di Stefano coordina 7 operatori per la preparazione di circa 600 pasti giornalieri, e in qualità di responsabile è tenuto non solo ad assicurarsi la corretta preparazione dei menu in base alle diete specifiche, ma anche a vigilare su tutte le misure di sicurezza contro il Covid-19 a tutela di lavoratori e utenza: vigila sul corretto utilizzo dei Dpi e sul mantenimento della distanza di sicurezza tra gli operatori durante l’orario di lavoro. In occasione delle festività vengono realizzati menu speciali con piatti tipici della tradizione abruzzese.

Per informazioni: www.dussmann.it