Pasticceri, più opportunità di lavoro grazie a un accordo col ministero

Il mondo del lavoro e quello della scuola provano a dialogare anche nel settore della pasticceria, grazie a un accordo sottoscritto dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (Fipgc) e dal Ministero dell’Istruzione. L’obiettivo è quello di creare relazioni e opportunità di lavoro per i ragazzi delle scuole italiane.


Nel dettaglio, attraverso l’accordo ci si propone di promuovere percorsi formativi che permettano l'acquisizione di competenze tecnico - professionali, relazionali, manageriali e comunque trasversali, da parte dei giovani, favorendo l'incontro tra le istituzioni scolastiche e le unità operative di Fipgc per la co-progettazione degli obiettivi di apprendimento e la stipula delle relative convenzioni; attivare iniziative di informazione rivolte agli studenti e ai docenti delle istituzioni scolastiche degli indirizzi riferiti al settore della pasticceria, gelateria e cioccolateria al fine di rendere i percorsi formativi quanto più connessi alle mutevoli esigenze del mercato del lavoro, e promuovere l'organizzazione di attività di orientamento per gli studenti delle scuole medie e per le loro famiglie, anche attraverso azioni di sensibilizzazione dei docenti di tale grado di istruzione, per favorire scelte consapevoli e informate sulle filiere formative del settore della pasticceria, gelateria e cioccolateria e sulle relative prospettive occupazionali.

Inoltre, ci sarà la possibilità di promuovere l'organizzazione di attività di orientamento in uscita a livello territoriale per gli studenti delle scuole superiori, tenuto conto delle prospettive occupazionali offerte dal territorio, anche nella scelta di percorsi di studi di livello terziario, sia di tipo universitario che non universitario, oltre che di valorizzare le eccellenze, sia a livello locale che nell'ambito di competizioni di portata nazionale ed internazionale.