L'arte della mixology secondo KnIndustrie. Una linea di 16 bicchieri da collezione
Dal bamboo al rame, dall'acciaio al vetro trasparente: è in forme diverse e con diversi materiali la nuova collezione di 16 bicchieri realizzata da KnIndustrie e ispirata all'arte della mixology. Il cocktail è servito
Si ispira all’arte della mixology la collezione di 16 bicchieri dedicati al mondo dei cocktail, realizzati in diverse forme e con diversi materiali, dal bamboo al rame, dall’acciaio al vetro trasparente. A dettare legge la tendenza del momento che vede sempre più protagonisti i cocktail come bevanda da accompagnare a tutto pasto. KnIndustrie interpreta così l’arte della miscelazione proponendo un set completo di bicchieri utilizzati dal bartender Federico Briarava della Locanda del Benaco, a Salò (Bs), per la creazione di un vero e proprio percorso degustativo.
Con “Experimental Cocktail” ogni bicchiere di KnIndustrie è concepito per esaltare ogni singolo cocktail da abbinare a tutto pasto, dal primo al dolce.
Si parte dalla classica coppa Martini per il Dog Day Afternoon, perfetto con una focaccia calda con pancetta e miele, per passare poi al classico tumbler alto, in vetro borosilicato trasparente a cui viene abbinata la cannuccia in acciaio: la cannuccia diventa così un oggetto personale da poter riutilizzare. Nel classico tumbler alto è servito il Dago Red, da degustare con un primo piatto al ragù o un risotto agli asparagi.
Stuzzica la curiosità il tumbler basso servito con la provetta Mixology, ideale per il cocktail Exilude da consumare dopo un primo importante. La provetta è parte integrante della preparazione del cocktail e in questo caso contiene pepe di Sichuan dal delicato aroma di limone, ma può essere utilizzata per accogliere anche altri ingredienti da miscelare alla bevanda: il rito prevede di versare il contenuto della provetta nel cocktail e degustare così l’inedito mix. Non manca, tra la collezione di bicchieri da cocktail di KnIndustrie, la coppa champagne per servire uno Skywalker Classic con una tartare di salmone, a cui segue, in questo originale percorso “Experimental Cocktail”, il Dark Side Benaco, servito in un bicchiere di bamboo, abbinato al pesce.
Ogni bicchiere in bamboo è unico e il materiale, naturale al 100%, rappresenta un’ottima alternativa al vetro: resistente all’acqua non subisce alcun deterioramento, grazie anche al rivestimento esterno in stone washed. Concludono la serie i bicchieri da cocktail da abbinare al dessert: tumbler alto per L’Angelo Esmeralda, in accompagnamento a una torta di pere con crema alla vaniglia o soufflé al cioccolato; il bicchiere in acciaio Sweet Dream, con finitura in stone washed, è ideale per lo Sweet Talks, da sorseggiare degustando piccola pasticceria, torte secche ma anche perfetto dopo il caffè.
La collezione di bicchieri da cocktail si completa con un’ ultima creazione: si tratta della ciotola in grès disegnata da Davide Oldani, da afferrare con entrambe le mani per consumare il cocktail, una nuova e inedita formula di consumo.
Per informazioni: www.knindustrie.it
Con “Experimental Cocktail” ogni bicchiere di KnIndustrie è concepito per esaltare ogni singolo cocktail da abbinare a tutto pasto, dal primo al dolce.
Si parte dalla classica coppa Martini per il Dog Day Afternoon, perfetto con una focaccia calda con pancetta e miele, per passare poi al classico tumbler alto, in vetro borosilicato trasparente a cui viene abbinata la cannuccia in acciaio: la cannuccia diventa così un oggetto personale da poter riutilizzare. Nel classico tumbler alto è servito il Dago Red, da degustare con un primo piatto al ragù o un risotto agli asparagi.
Stuzzica la curiosità il tumbler basso servito con la provetta Mixology, ideale per il cocktail Exilude da consumare dopo un primo importante. La provetta è parte integrante della preparazione del cocktail e in questo caso contiene pepe di Sichuan dal delicato aroma di limone, ma può essere utilizzata per accogliere anche altri ingredienti da miscelare alla bevanda: il rito prevede di versare il contenuto della provetta nel cocktail e degustare così l’inedito mix. Non manca, tra la collezione di bicchieri da cocktail di KnIndustrie, la coppa champagne per servire uno Skywalker Classic con una tartare di salmone, a cui segue, in questo originale percorso “Experimental Cocktail”, il Dark Side Benaco, servito in un bicchiere di bamboo, abbinato al pesce.
Ogni bicchiere in bamboo è unico e il materiale, naturale al 100%, rappresenta un’ottima alternativa al vetro: resistente all’acqua non subisce alcun deterioramento, grazie anche al rivestimento esterno in stone washed. Concludono la serie i bicchieri da cocktail da abbinare al dessert: tumbler alto per L’Angelo Esmeralda, in accompagnamento a una torta di pere con crema alla vaniglia o soufflé al cioccolato; il bicchiere in acciaio Sweet Dream, con finitura in stone washed, è ideale per lo Sweet Talks, da sorseggiare degustando piccola pasticceria, torte secche ma anche perfetto dopo il caffè.
La collezione di bicchieri da cocktail si completa con un’ ultima creazione: si tratta della ciotola in grès disegnata da Davide Oldani, da afferrare con entrambe le mani per consumare il cocktail, una nuova e inedita formula di consumo.
Per informazioni: www.knindustrie.it
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Alberto Lupini