L’iniziativa è stata promossa dal ministero degli Esteri e dal ministero delle Politiche agricole con la sezione Belgio della Federazione italiana cuochi, in collaborazione con la Camera di Commercio Belgo-Italiana e l’Ambasciata d’Italia in Belgio.

(Settimana della Cucina italiana A Bruxelles show cooking di Circiello)

Le due giornate si sono sviluppate all’insegna della riscoperta della cucina italiana e della sua genuinità, attraverso le performance dei cuochi membri della Fic provenienti da tutto il Benelux, cui seguiranno le degustazioni dei piatti preparati. Testimonial d’eccezione è stato Alessandro Circiello, che ha illustrato il tema de ‘’La salute vien mangiando’’. Esperto di cucina basata sulla sana alimentazione, da molti anni è impegnato in iniziative e campagne volte ad affermare il valore della salute a tavola.

Presenti allo show cooking di Circiello i dirigenti dell’Ambasciata d’Italia a Bruxelles, della Camera di Commercio Italo Belga, il direttore dell’Ice Fabrizio Di Clemente, Carlo Corazza gabinetto del presidente del Parlamento Europeo, Mattia Pellegrini della Commissione Europea, Pino Nacci presidente FederCuochi Belgio e numerosi cuochi e ristoratori accorsi dal tutto il Belgio. Nella seconda giornata la Camera di Commercio Belgo-Italiana ha presentato il progetto "Valorizzazione e promozione del prodotto agroalimentare italiano autentico", promosso dal ministero dello Sviluppo economico all’interno del Piano straordinario per il Made in Italy e realizzato da Ice ed Assocamerestero.