Lo chef due stelle Michelin Moreno Cedroni, presso il suggestivo Oratorio della Carità di Fabriano (An), nelle Marche, è stato insignito del Premio Gentile da Fabriano nella sezione Officine Marchigiane. Il premio, ideato, da un'intuizione del senatore Carlo Bo, patrocinata dal ministero dei Beni culturali, dalla Regione Marche e dal Comune di Fabriano, ogni anno, da vent'anni, premia le eccellenze italiane che si sono distinte per creatività, originalità ed eccellenza.

Moreno Cedroni

«È uno dei premi più importanti - ha tenuto a precisare Cedroni - che io abbia ricevuto, oltre per il pregio della città di Fabriano anche per l'abbinamento della cucina-cultura, poichè questa onoreficenza è prima di tutto culturale». Quest'anno il tema è stato “Laboratori di Futuro” e l'idea del direttore del premio, Gaetano Crinella, e di tutto il comitato scientifico, è stata proprio quella di guardare al futuro e alle tendenze che verranno.