Panasonic Corporation sarà promotrice di “Sapore nipponico”, evento sulla cultura alimentare giapponese, con l’esposizione di un prodotto all’avanguardia, lo Slow Juicer, che permette una corretta preservazione dei principi nutritivi di frutta e verdura dopo l'estrazione del succo. La manifestazione “Sapore nipponico” sarà dal 25 giugno al 13 luglio al Palazzo delle Stelline di Milano, mentre l'intervento di Panasonic sarà circoscritto dal 4 all'8 luglio, con un ricco programma di approfondimenti sulla tradizione alimentare nipponica.



In Giappone, prima dei pasti, è abitudine unire i palmi delle mani a guisa di preghiera e pronunciare itadakimasu (“ricevo”). Questo semplice gesto rappresenta sia un ringraziamento per chi ha preparato il piatto, sia per chi ha coltivato e raccolto il prodotto che viene cucinato. Si intende rendere omaggio non solo alla carne ed al pesce, ma anche alla verdura e alla frutta, di cui si riceve la “vita”. Essere riconoscenti alla natura è parte integrante del washoku, la cultura alimentare giapponese, iscritto nella lista dei patrimoni immateriali dell’Unesco e motivo di orgoglio del popolo giapponese.

Nelle giornate food experience dedicate al washoku, in rappresentanza dell’importanza di un’alimentazione sana, naturale e vitaminica, verranno eseguite numerose ricette con il nuovissimo Slow Juicer Panasonic, che si distingue per delicatezza e lentezza nell’estrazione del succo (45 giri/min), limitando la produzione di calore e l’esposizione all’aria che alterano i delicati enzimi e le vitamine. Il sistema di pressatura a vite in acciaio inossidabile ed il potente motore dc290w a bassa velocità, inoltre, consentono di lavorare facilmente cibi congelati con uno speciale accessorio ed ottenere così deliziosi e salutari sorbetti frutta fresca.

Gli appuntamenti di Sapore Nipponico
  • 25-26 giugno: Preparazione di pietanze e dolci giapponesi.
  • 25 giugno - 3 luglio e 5-11 luglio: Sake, una bevanda internazionale.
  • 29 giugno - 2 luglio: Presentazione di prodotti e tecnologie che contribuiscono alla realizzazione dello spirito kaiteki in ambito alimentare e sanitario.
  • 30 giugno - 1 luglio: La salsa di soia di buona qualità è rossa.
  • 4 - 8 luglio: Dimostrazione del washoku. Succo di frutta fresco con gli innovativi elettrodomestici da cucina Panasonic.
  • 5 - 11 luglio: Tokyo tonkatsu.
  • 6 - 11 luglio: In anteprima mondiale, “il latte di soia di qualità premium”, prodotto con il metodo di fabbricazione uss. nasce un nuovo alimento che porta anche in occidente il sapore dell’oriente.
  • 9 - 11 luglio: Yoshoku - cucina giapponese in stile occidentale.
  • 9 - 13 luglio: Zero chocolate, cioccolato senza zucchero ricco di sapore.
  • 10 - 12 luglio: La ricchezza dei prodotti agricoli e la bellezza del territorio giapponese.
  • 10 - 12 luglio: Il futuro attraverso il cibo.
  • 11 luglio: Un cestino da pranzo ricco di spirito zen e di prodotti della zona di omi, il luogo sacro dell’alimentazione giapponese.
  • 12 - 13 luglio: Lo spirito della cucina giapponese.

Per informazioni: www.japansalone.jp


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