Il ristorante Lux Lucis del Principe Forte dei Marmi, il boutique hotel più esclusivo della Versilia, ha ospitato lo scorso 25 febbraio la cena per la nascita della delegazione versiliese di Aspi, l'Associazione della sommellerie professionale italiana, alla presenza del presidente Giuseppe Vaccarini (nella foto, il terzo da sinistra) insieme al direttivo di Aspi.



Aspi Versilia, la cui conduzione é affidata ad Andrea Meniconi - che vanta una esperienza ventennale nel mondo della didattica - con la collaborazione di Daniele Arcangeli - sommelier di prestigiosi ristoranti - si occuperà di formazione ed organizzazione di eventi in loco atti a valorizzare la figura del sommelier e la cultura del vino e delle principali bevande del mondo.

Aspi, fondata nel 2007 a Milano da Giuseppe Vaccarini - Miglior Sommelier del Mondo nel 1978 vuole essere in Italia il punto di riferimento della più alta espressione della sommellerie contemporanea ed é l'unica associazione in Italia ad essere riconosciuta dall'Asi (Association de la sommellerie internationale).