Il Ristorante Ziqù, del Villa Marina Capri Hotel & spa, con la sua eleganza discreta e le luci soffuse di lanterne e candele, fonde la tradizione con l’innovazione attraverso l’interpretazione di specialità locali e ricette familiari riproposte in chiave moderna grazie alla professionalità dello chef Manuele Cattaruzza.

Friulano doc, innamorato dei sapori più autentici della cucina caprese, approda a Villa Marina Capri Hotel & spa dopo numerose esperienze - tra le quali il Danieli di Venezia, l’Eden di Roma, il Mandarin di Londra - e le prestigiose collaborazioni con Stefano Cavallini e il leggendario Sirio Maccioni.

La cucina di Manuele si può definire essenziale e racchiude 3 elementi: la semplicità, riscoperta nelle ricette della tradizione rielaborate con tecniche moderne, la bontà garantita dalla qualità dei prodotti del territorio utilizzati a basse temperature e poco lavorati, e la bellezza della presentazione dei piatti esaltati dai colori e dai profumi dell’isola.

Manuele CattaruzzaLo Ziqù è perfetto per cene romantiche, ma anche per serate da passare in allegria con i propri amici o familiari che non potranno resistere alla tentazione di gustare, tra le numerose e appetitose proposte di Cattaruzza, gli imperdibili Ravioli Capresi a base di caciotta fresca campana, maggiorana e parmigiano, conditi con salsa di limone, noci e mandorle, e la Ricciola le cui carni estremamente pregiate verranno servite crude (carpaccio), alla griglia e sottoforma di tartare.

Villa Marina Capri Hotel & spa riassume in maniera eccelsa questo fascino conciliandolo con il lusso e il comfort che viene offerto a chi decide di soggiornare in questa splendida cornice. L’arte, uno tra i maggiori tratti distintivi della struttura, si ritrova nello stile architettonico, negli arredi e nei numerosi pezzi unici che la contraddistinguono.

Villa Marina Capri Hotel & spa è un vero e proprio Boutique Hotel dall’ambiente non convenzionale e intimo, con servizi all’altezza di tutti i viaggiatori alla ricerca di una formula ospitale ricca di personalità e di “anima”.

Le 21 raffinate camere e suite - che vanno dalla classica alla pool suite - sono ognuna diversa dall’altra, arredate con oggetti e opere d’arte degli artisti che hanno caratterizzato la vita dell’isola (tra gli altri Pablo Neruda, Axel Munthe, Curzio Malaparte, George Norman Douglas) ma contemporaneamente sono avvolte da un’atmosfera fortemente innovativa.


Villa Marina Capri - Hotel & spa
Via Provinciale Marina Grande 191 - 80073 Capri (Na)
Tel 081 8376630
reservations@villamarinacapri.com
www.villamarinacapri.com