Il nero è un colore che non passa mai di moda, divenuto ormai sinonimo di eleganza e seduzione, oltre che garanzia di un risultato d’effetto in qualsiasi ambito, dalla moda all’automobilismo... Ma anche in tavola! È proprio da questo scenario che nasce la linea NerOpaco, realizzata in parte dalla fabbrica inglese “Dudson” e in parte dall’italiana “Royale”, grazie anche alla consulenza e al rapporto costante con grandi professionisti del settore ed esperti dell’arte culinaria moderna.

NerOpaco è una collezione di piatti in smalto opaco, dalle forme e dalle dimensioni diverse, pensata come un vero e proprio “sistema estetico” per servire con gusto in tavola. Presentate su questo tipo di sfondo, le pietanze vengono esaltate nei colori e nell’effetto visivo d’insieme, e allo stesso tempo la superficie evita che rimangano i segni delle impronte delle dita, inevitabili sui piatti neri lucidi con superficie liscia. Una vera rivoluzione nell’ambito della presentazione!

“Tecnica” e “sentimento” sono i due parametri principali che identificano il prodotto. “Tecnica” perché nasce come un’opera d’arte che dev’essere protagonista con le proprie forme. “Sentimento” in quanto tali forme e il colore nero opaco sono all’origine di studi e confronti con i cuochi che desiderano servire le proprie preparazioni in piatti che rilasciano emozioni, trasmettono eleganza ed esprimono la reale natura del cibo preparato.

«È la prima porcellana realizzata con questo colore», spiega Angelo Fanfarillo, vicepresidente di Cifa-Centro italiano forniture alberghiere, azienda comasca leader nel comparto Horeca, che distribuisce in Italia la serie. «NerOpaco riprende una collezione per noi importantissima e che ha un grande successo tra i professionisti della ristorazione: “Precision”. Questa linea è stata trasformata nella versione con colore. Oggi la collezione NerOpaco - aggiunge Fanfarillo - è già entrata in cucine di grande prestigio, scelta da importantissimi chef italiani (anche stellati Michelin) per le sue caratteristiche uniche di versatilità, eleganza, capacità di dare risalto alle pietanze e di trasmettere sensualità».

Grazie a tutte queste caratteristiche, i piatti NerOpaco di Dudson e Royale sono in grado di “illuminare” qualsiasi tavola, innescando emozioni e aspettative, e facendo pregustare lo spettacolo del cibo presentato.


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