Risolì è un'azienda di Lumezzane, in provincia di Brescia, all'avanguardia nella produzione di strumenti da cottura realizzati in fusione di alluminio ad alto spessore, prodotti con la sicurezza del Made in Italy dalla materia prima al prodotto finito e l'antiaderenza certificata. L’attenzione di Risolì alle esigenze del mercato e la ricerca continua su materiali ed innovazioni hanno portato allo sviluppo della linea Granito composta da bistecchiere, padelle, casseruole e tegami in alluminio pressofuso ad alto spessore (6 mm), realizzate con il nuovo rivestimento antiaderente triplo strato con aggiunta di microparticelle minerali hardstone, che garantisce alte performances, una massima antiaderenza, maggiore resistenza e durata.

Questo tipo di rivestimento permette una cottura naturale priva di grassi e una facile pulizia. Le caratteristiche della fusione d’alluminio consentono una migliore ed uniforme distribuzione del calore cucinando con fiamma bassa senza dispersione di calore e senza deformarsi mantenendo inalterato il gusto e il sapore dei cibi.

Cucinare con Granito aiuta a ridurre i consumi di gas, inoltre la sua pulizia richiede minime quantità di acqua e detersivo aiutando a rispettare l’ambiente evitando gli sprechi. Come tutte le altre linee di Risolì anche Granito è senza Pfoa, nickel free ed eco-friendly.
  • Padella Ø 20-24-28 cm con manico in bakelite - a partire da 38,50 euro
  • Bistecchiera con manico in silicone pieghevole - a partire da 36,50 euro
  • Casseruola 20-24 con presine silicone - a partire da 50,00 euro
  • Tegame 24-28-32 con presine silicone - a partire da 50,00 euro

Risolì a Host 2013
Risolì parteciperà come sempre dal 18 al 22 ottobre prossimi ad Host 2013 (Pad. 2 - stand Q12-R11), la fiera di Milano specializzata nell’accoglienza e nella ristorazione, dove presenterà moltissime interessanti novità studiate appositamente per il mondo professionale oltre al particolare Brevetto gn 1/1 per grigliare nei forni professionali.

Gastronorm 1/1 in fusione di alluminio antiaderente infatti sta già rivoluzionando il mondo delle cotture a convezione, molti chef nazionali e internazionali che hanno collaudato il prodotto hanno recensito questa grill come unica e inimitabile e molti addetti al settore vi stanno ponendo particolare interesse. In fusione di alluminio ad alto spessore, antiaderente a tre strati rinforzati, resistente fino a 30mila cicli di abrasione, indeformabile, svolge due funzioni in un unico pezzo (griglia e raccoglie i grassi contemporaneamente senza mescolare i sapori).

Le rigature di notevole rilievo permettono al prodotto di sgrondare e garantiscono una grigliatura omogenea su qualsiasi pietanza evitando l’effetto “frittura” che si genera con le altre piastre attualmente in commercio. Il perimetro delle rigature è delimitato da un “canalino” ribassato che permette lo scolo dei grassi di cottura. Due zone di raccolta in due angoli contrapposti raccolgono i grassi di scolo mantenendo pulito il “cana-lino periferico”. La raccolta dei grassi di cottura permette di utilizzare il forno a pieno carico senza rischi di sgrondature sulla griglia sottostante.

Risolì, la buona cucina inizia dalla pentola
Risolì, azienda di Lumezzane in provincia di Brescia, nasce nel 1965 e si è identificato da subito come specialista e primo produttore italiano di pentole in alluminio pressofuso. Da mezzo secolo sinonimo di tradizione, passione e gusto per la qualità, Risoli’ è oggi un marchio leader specializzato nel mercato degli strumenti di cottura antiaderenti ad uso domestico e professionale.

Esporta il suo made in Italy per circa il 60%. Nello stabilimento sito nel nord Italia vengono realizzate tutte le fasi della produzione, dalla materia prima al prodotto finito. Ogni fase produttiva è sottoposta ad un accurato controllo di qualità che garantisce l’eccellenza di ogni singolo pezzo e tutte le fasi sono conformi alle più restrittive direttive e ai regolamenti nazionali e internazionali.