Filippo La MantiaFilippo La Mantia (nella foto accanto e, sotto, ritratto dall'artista Renato Missaglia per la collezione "Cuochi a colori"), chef di consolidata esperienza, appende al chiodo il “cappello”, la famosa toque blanche, e lascia il ristorante, che porta il suo nome, situato all'interno dello storico hotel Majestic di via Veneto a Roma.

«Lascio un'attività in piena salute il 31 luglio - ha detto - e passo il timone a Massimo Riccioli».

«Non ho nessun progetto nel settore - ha poi aggiunto - ma vivo di passioni e dopo cinque anni voglio ritrovare il mio vero stile di vita».

A luglio al via le riprese per il nuovo programma di La5, in onda a settembre con il collega Davide Oldani.

Filippo La Mantia ritratto da Renato Missaglia per la collezione "Cuochi a colori"