Gusto in Scena premia la creatività. L’evento che avrà tra i protagonisti alcuni dei più importanti nomi della cucina italiana lancia un’iniziativa speciale per tutti gli appassionati gourmet e per chi ama mettersi ai fornelli, dalle casalinghe agli studenti delle scuole alberghiere.



Coloro che voglio stupire con piatti originali potranno infatti partecipare al Concorso Gusto in Scena inviando la ricetta di un dessert senza zucchero. Il tema della quinta edizione della kermesse, ideata e curata dal giornalista Marcello Coronini, in programma il 17, 18 e 19 marzo 2013 presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia, è infatti “Cucinare con… Cucinare senza... Zucchero”.

Chiunque voglia mettersi alla prova per interpretare questo tema non dovrà fare altro che sporcarsi le mani di farina e seguire alcune semplici regole. Per lei o per lui ci sono in palio interessanti e gustosi premi messi a disposizione dalla cantina Bisol. Per le modalità di partecipazione consultare la pagina Facebook di Gusto in Scena: www.facebook.com/GustoScenaVenezia.

Regole da seguire per la realizzazione della ricetta
Gusto in Scena si propone di costruire un nuovo concetto di dessert in funzione di un'alimentazione attenta al gusto e alla leggerezza. I dessert che parteciperanno al concorso dovranno essere, quindi, freschi, leggeri e necessariamente senza zucchero. Per zucchero da eliminare intendiamo il saccarosio, quindi sia lo zucchero bianco che di canna e le alternative consentite sono tutte di origine naturale per esempio miele, sciroppi di frutta.

il dessert senza zucchero deve avere anche un ridotto contenuto calorico, almeno un terzo in meno rispetto alla versione con lo zucchero. Il dessert studiato dovrà racchiudere, in sintesi, gli elementi degli ultimi tre congressi di Gusto in Scena: dovrà essere povero di grassi, privo di zucchero e con un quantitativo ridotto di sale.

Come partecipare al concorso
Le ricette dovranno essere mandate via mail entro e non oltre le ore 12.00 del 16 marzo 2013 all'indirizzo segreteria@gustoinscena.it

Sono ammessi video, fotografie e supporti creativi che mostrino la realizzazione dei dessert. Nella mail indicare i recapiti del partecipante. Tutte le ricette verranno pubblicate sulla pagina Facebook di Gusto in Scena.

Giuria e modalità di selezione
La giuria sarà composta da due Chef Relatori al Congresso e due giornalisti invitati all'evento. Sarà presieduta dal giornalista Marcello Coronini, ideatore e curatore di Gusto in Scena. Verranno premiate le ricette più fantasiose, salutari e gustose.

Premi in palio (da aggiungere le condizioni)
  1. Una notte (infrasettimanale) per due persone con cena gourmet a Venissa,
  2. Una cena gourmet per due persone a Venissa,
  3. Una cobnfezionew da sei bottiglie di vini della cantina Bisol.
I premi verranno comunicati entro 30 giorni dalla conclusione di Gusto in Scena.

Maggiori informazioni e tutti gli aggiornamenti per il pubblico:
Tel 02.71091871
segreteria@gustoinscena.it