Filippo La MantiaJumeirah Grand Hotel Via Veneto di Roma ha affidato il nuovo progetto ristorativo dell’albergo al famoso chef Filippo La Mantia (nella foto). Dopo una lunga esperienza nel cuore della “dolce vita” e dopo il recente successo in “The Chef”, nuovo talent show culinario, a lui è stato affidato il compito di mantenere gli alti standard qualitativi che contraddistinguono tutti i ristoranti del Gruppo.

Il nuovo viaggio gastronomico con Filippo La Mantia comincia martedì 19 novembre alle 12.30 con l’apertura del buffet lunch al Time Bar & Restaurant. Un ricco buffet con un’invitante selezione di tentazioni per il palato completato da un’impeccabile piatto di pasta preparato e servito al momento.

La tipologia della cucina di Filippo La Mantia e della sua Brigata resta invariata e proporrà, come da tanti anni, una rivisitazione della cucina siciliana. Da sempre attento alle esigenze della sua clientela, Filippo La Mantia curerà nei minimi particolari l’intero progetto di food all’interno del Jumeirah Grand Hotel Via Veneto.

Quindi Sicilia allo stato puro caratterizzata dai profumi e dall’uso costante dei prodotti stagionali. La cucina di Filippo La Mantia non prevede mai l’uso di aglio, cipolla e la leggerezza nel piatto è il denominatore comune che in tutti questi anni ha unito amici e clienti da tutto il mondo. La sua proposta al Time è esclusiva anche nel prezzo: 40 euro per persona tutto compreso, anche un bicchiere di vino.

Jumeirah Grand Hotel Via Veneto
Situato nel cuore della Dolce Vita Jumeirah Grand Hotel Via Veneto è un moderno capolavoro di magnificenza architettonica progettata con eleganza senza tempo. Sotto la guida del celebrity chef Filippo La Mantia, due ristoranti per gustare e degustare: il Magnolia, ristorante gourmet, dedicato ai piaceri del palato, il Time Restaurant che rappresenta la proposta casual e trendy.

116 camere e suite arredate con mobili fatti a mano in stile Art Decò, lo Skybar & Grill, il roof solarium, l’esclusiva Aqva City spa, 3 sale riunioni e funzioni e di un centro fitness Technogym, il Jumeirah Grand Hotel Via Veneto è la destinazione perfetta per un pausa, una colazione di lavoro, una serata con gli amici o per celebrare un’occasione speciale.


Time Bar & Restaurant - Jumeirah Grand Hotel Via Veneto
via Veneto, 155 - 00187 Roma
Tel 06 487881
JVVreservations@jumeirah.com