Al via la competizione tra cuochi sulle ricette della tradizione 'Cuochi d'artificio”, alla sua prima edizione ideata e promossa da Associazione Culturale 'CircumnavigArte” - Soledoro E20 - Azienda agricola La Torre Pasini e patrocinato dalla provincia di Brescia – assessorato al Turismo e cultura.

Ad essere coinvolti saranno non solo i professionisti con piatti tipici del lago di Garda e del suo territorio, ma anche gastroappassionati con ricette tra tradizione e creatività a partire dal ricco patrimonio agroalimentare del nostro Paese.

Due le sezioni del concorso dunque. 'La tavola dei ricordi” dedicata ai cuochi amatoriali prevede che gli aspiranti partecipanti inviino un massimo di tre ricette della tradizione, con ingredienti per quattro persone e il più dettagliate possibile. La giuria selezionerà 50 finalisti, che dovranno dimostrarsi abili ai fornelli per vincere i premi in palio. Per il primo classificato un Soggiorno di tre notti con sistemazione in b&b per 2 persone in hotel del territorio gardesano, trofeo, pergamena, prodotti tipici del territorio; a seguire un trofeo con pergamena e prodotti tipici del territorio per secondo e terzo classificato, mentre dal quarto al decimo posto verranno consegnati una pergamena, ricordo della manifestazione e prodotti tipici del territorio.

'Piatto dell'anno: Garda di lago e di terra 2012” vedrà sfidarsi cuochi professionisti del territorio gardesano con una ricetta abitualmente nel menu del loro ristorante. A giudicarli un team di cuochi, giornalisti ed esperti che condurranno visite in incognito nei ristoranti per eleggere il 'Piatto dell'anno 2012” ma anche una giuria popolare che tramite il sito www.cuochidartificio.it potrà conferire premi speciali.

L'invio delle ricette è consentito fino al 30 settembre, e il galà di premiazione di novembre avrà come ospiti i primi tre classificati delle due sezioni.