Rational è in procinto di investire 6,5 milioni di euro per l'ampliamento della sede di Landsberg, in Baviera, con uno spazio di 3mila metri cubici nel quale saranno allestiti nuovi training center ed alcuni uffici. L'inaugurazione della nuova struttura è prevista per marzo 2013.

Il nuovo stabile Rational è già in fase di costruzione accanto al terzo stabilimento di produzione, sito in Frauenwald. Con un'area di 450 metri cubici, il piano terra ospiterà quattro training center all'avanguardia che saranno impiegati sia per seminari teorici sia per pratiche applicazioni di cottura. Un sistema a moduli consentirà inoltre di allargare gli spazi in modo automatico per ospitare eventi fino a 190 partecipanti.

«L'esigenza di effettuare training e seminari per i clienti di tutto il mondo sta crescendo di anno in anno, proporzionalmente all'aumento della domanda del nostro SelfCookingCenter whitefficiency. Con questo ritmo, gli stabili attualmente utilizzati presto non saranno in grado di far fronte a tale crescita», spiega Günter Blaschke, ceo Rational.

Per l'azienda tedesca, i massimi benefici per il cliente sono da sempre la priorità. Organizzare numerosi seminari ed eventi culinari è ritenuta un'ottima opportunità per trasmettere ai clienti un messaggio tangibile circa i vantaggi che apporta il SelfCookingCenter whitefficiency alle loro specifiche attività. L'innovativa tecnologia di cottura Rational, rende il lavoro quotidiano delle cucine professionali di tutto il mondo significativamente più semplice ed efficiente. Allo stesso tempo, la qualità del risultato cresce e i costi di produzione si riducono.

Il primo piano del nuovo edificio sarà adibito a uffici con un totale di 80 postazioni di lavoro. Quando lo stabile sarà ultimato, la filiale tedesca di Rational verrà trasferita negli uffici di tale piano, ideati con pareti trasparenti secondo una moderna concezione di miglioramento della comunicazione nel team.

L'energia necessaria per il riscaldamento e la climatizzazione dello stabile verrà garantita da risorse geotermiche rinnovabili. «Per noi, un'attività aziendale sostenibile significa utilizzare tutte le risorse responsabilmente, tanto dal punto di vista ecologico quanto da quello economico», spiega Blaschke. Sistemi di riscaldamento a basse temperature ed un efficiente recupero del calore nel sistema di ventilazione completano il concetto. Un giardino realizzato all'interno di una corte e una canalizzazione a terra dell'acqua piovana, danno un'ulteriore contributo all'eco-sostenibilità della struttura.

Sulla base dello stesso concetto, anche la filiale italiana di Rational ha spostato la propria sede a dicembre 2011. Nel pieno Centro direzionale della città di Mestre (Ve), Rational Italia si è insediata all'interno di una moderna struttura con un open space di circa 200 metri cubici adibito ad uffici, a cui si aggiungono un paio di sale riunioni e due ampi training center con un totale di 40 posti a sedere, affiancati da una cucina accessoriata. Nei training center di Rational Italia si svolgono settimanalmente sia seminari dedicati alla forza vendita ed al personale tecnico, sia numerosi Rational CookingLive per tutti i clienti che desiderano provare il SelfCookingCenter whitefficiency in prima persona.