Rosita Dorigo (food designer) presenta un evento davvero unico di cui è, insieme agli chef, ideatrice e coordinatrice. Due grandi esperti, appassionati e interpreti di quello che è di certo il più nobile dei prodotti italiani, l'olio extravergine d'oliva, si incontrano in cucina.

Romeo Caraccio addirittura lo produce (azienda Le Marsicane olio Ortice monocultivar) mentre la moglie Agata è la regina della cucina. Prepara con eleganze e stile squisitamente femminile e raffinato piatti di altissima cucina 'stellata” nel loro accogliente e curatissimo ristorante di Roma: Agata e Romeo.

Tano Simonato con il suo ristorante stellato 'Tano passami l'olio” di Milano è già sinonimo di legame indissolubile con l'extravergine! Non esiste preparazione eseguita senza olio. Poi al tavolo è lui personalmente che suggerisce quell'ultima 'goccia” per esaltare l'assaggio del piatto. Una cucina di alta perfezione ed equilibrio dove ogni ingrediente viene esaltato e perfettamente armonizzato in una sinfonia di gusti. Non mancano mai almeno 40 tipologie di olio sempre a disposizione degli ospiti!

A Roma presso il ristorante Agata e Romeo per la prima volta finalmente insieme! Grandi amici da sempre, legati da profonda stima e con grande desiderio di 'incrociare” le reciproche esperienze e filosofie di cucina. Tano condivide la cucina con Agata per preparare i suoi piatti più significativi che si intrecceranno nel menu con le specialità di Agata. In sala Romeo accompagnerà gli ospiti in questo percorso gustativo abbinato ad olio e agli ottimi vini di cui è grandissimo esperto.

I vini abbinati ai piatti del menu saranno Athesis Metodo Classico Brut - Alto Adige Doc - Kettmeir, 'Le Zere” cantina Pieve Vecchia (Campagnatico, Gr), 'Montsclapade” azienda agricola Dorigo (Friuli). Emozione ancora più unica sarà poter 'scoprire” la versione 'femminile e maschile” nel piatto… un'esperienza tutta da provare.


Data 27 novembre 2012
Ristorante Agata e Romeo
via Carlo Alberto, 45 - Roma
Tel 06 64466115

Orario inizio: ore 20.30
Costo serata: euro 100