Al centro nella foto, Andrea Mainardi, Enrico Bartolini e Tano Simonato, tre fra i primi ristoratori che hanno aderito all'iniziativa RestArtSono diversi gli ingredienti che rendono eccellente l'offerta di un ristorante, in primis la qualità della cucina che deve prevedere materie prime sceltissime, conservate e trattate con la massima cura e rispetto, poi la creatività, la capacità e l'estro del cuoco che saprà trasmettere attraverso i piatti gusto ed emozione, quindi l'aspetto del locale, curato, ordinato, accogliente e originale. Utilizzare il proprio locale anche come galleria d'arte è un'idea che da tempo viene portata avanti dai titolari più dotati di gusto e sensibilità.

L'iniziativa RestArt, presentata presso la galleria d'arte Fabbrica Eos a Milano e che 'sposa” un concetto da sempre caro alla nostra testata, vuole offrire ai ristoratori del circuito RestOpolis la possibilità di esporre nelle loro sale da pranzo una delle opere d'arte contemporanea di 14 giovani artisti (Francesco Di Luca, Josè D'Apice, Manuel Felisi, Andrea Francolino, Fabio Giampietro, Dario Goldaniga, Omar Hassan, Giuseppe Mastromatteo, Sergio Nava, Sonja Quarone, Dado Schapira, Rosfer & Shaokun, Paolo Troilo, Marco Uggè) presentate durante la serata milanese; si tratta di lavori eterogenei, dai diversi linguaggi artistici, ironici colorati e neo-pop. In questi giorni stanno 'traslocando” in quelle che diventeranno, per un periodo, le loro case.

Il pubblico potrà così goderne la visione comodamente seduto a tavola e, se vorrà, organizzare un tour d'arte e enogastronomia in tutta tranquillità, prenotando le serate su www.restopolis.com il primo portale italiano di prenotazione gratuita di ristoranti online attivo dallo scorso anno.


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