Ovidio MugnaiOvidio Mugnai (nella foto) dell'Hotel 'Villa Carlotta” di Belgirate (Vb) è stato confermato alla presidenza dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Vice presidente è stato eletto Antonio Pagani del Ristorante i '5 Campanili” di Busto Arsizio (Va). Con loro fanno parte del nuovo Direttivo Franco Marini de 'La di Moret” di Udine, Lucio Marangoni del 'Guaiane” di Noventa di Piave (Ve), Aldo Morassuti del 'Da Toni” di Gradiscutta di Vanno (Ud), Enzo Barbieri dell'omonimo hotel di Altomonte (Cs), Gabriele Carraro del 'Burchiello” di Oriago di Mira (Ve), Carlo Bianconi del 'Granaro del Monte dal 1850” di Norcia (Pg), Genuino Del Duca dell''Enoteca del Duca di Volterra” (Pi), Luciano Spigaroli del 'Cavallino Bianco” di Badia Polesine (Pr), Luciano Scafà del 'Davide dal 1955” di Porto San Giorgio (Fm), Giuseppe Stancampiano del ristorante 'La Scuderia” di Palermo, Paolo Teverini del 'Pret à Porter” di Bagno di Romagna (Fc), Sergio Carboni della 'Locanda degli artisti” di Cappella de' Picenardi (Cr), Sergio Mauri della 'Rimessa” di Mariano Comense (Co), Luigi Concutelli del 'ristorante-hotel Bassetto” di Ferentino (Fr).

La nomina del nuovo Direttivo del sodalizio fra i ristoranti più antichi e più noti d'Italia (126 soci, 47 anni di vita) è avvenuta nel corso dell'assemblea, durata tre giorni, presso l'Hotel 'Il Burchiello” sulla Riviera del Brenta. I ristoratori, sia le insegne storiche che i news entry, hanno ribadito l'orgoglio di appartenere ad una associazione che da sempre è portabandiera della straordinaria varietà della cucina italiana, oggi come non mai fra le principali motivazioni di viaggio.

L'Unione Ristoranti del Buon Ricordo promette da 47 anni un viaggio fra i sapori e i colori della cucina italiana. Le oltre cento insegne racchiuse sotto il suo marchio, distribuite dal Nord al Sud dell'Italia, rappresentano la migliore espressione della cucina regionale e disegnano la mappa della gastronomia e dell'ospitalità made in Italy.