Bruno SeratoOgni giorno l'italiano Bruno Serato (nella foto), 55 anni, uno chef veneto di San Bonifacio e titolare di uno dei ristoranti più in voga della California, l'”Anaheim White House”, nella contea di Orange, serve da sei anni venti kg di pasta a 300 bambini poveri che altrimenti andrebbero a letto senza cena.

 Bruno Serato è diventato un eroe americano: la Cnn l'ha inserito nella 'Top 20 Heores 2011”, la classifica che l'emittente tv stila da tre anni scegliendo le venti persone che con il loro impegno tentano di cambiare il mondo. La sua storia, rimbalzata prima su People e poi ripresa dalla Cbs,  ha fatto il giro del mondo e commosso  l'America.

Tutti i giorni, alle cinque del pomeriggio Serato accompagna in autobus i piccoli 'ospiti” al 'Boys and giris Club”, un centro di solidarietà per minori in difficoltà, dove serve i suoi spaghetti al pomodoro. Finora ha servito 250mila piatti di pasta spendendo di tasca propria duemila dollari al mese.

Da notare che sono più di mille le famiglie che vivono in motel dove non è possibile cucinare. Così i bambini mangiano solo, quando possono, a scuola. Sono  i motel-kids dove non è possibile cucinare.

Un particolare curioso è quello della madre di Bruno Serato che, quando lo ha saputo,  ha detto: «Non possono cenare? Bruno, preparagli tu una pastasciutta». Tutto è partito da lì. Lo abbiamo voluto segnalare per dimostrare ancora una volta la generosità dei nostri connazionali all'estero.