La collezione Foodwear disegnata da Rodolfo Dordoni per il nuovo marchio knIndustrie è una collezione di pentole, insalatiere, piastre cottura e accessori progettati e realizzati per essere funzionali sia in cucina, per le preparazioni preliminari e di cottura delle ricette, sia sulla tavola da pranzo per servire con eleganza le varie portate. Questa duplice funzione consente un notevole risparmio economico al momento dell'acquisto e di energia per il lavaggio quotidiano.



The Kitchen Revolution, progetto di Rodolfo Dordoni
Inventare qualcosa di veramente nuovo per la cucina nel settore delle pentole e del servire in tavola sembrerebbe impossibile, eppure la nascita di knIndustrie ne è la prova. Dall'incontro tra Francesco Zani, con la sua passione e cultura del design, e la famiglia Pinti, forte di tre generazioni dedite a costruire e a rafforzare nel bresciano una potenza industriale nel settore della posateria e del pentolame in acciaio, nasce l'idea di knIndutrie. Un progetto tutto made in Italy, audace, coraggioso e innovativo, alla realizzazione del quale è stata invitata anche l'acuta curiosità creativa di Rodolfo Dordoni.

Presupposto di tutto questo è riuscire a proporre sul mercato delle collezioni che semplifichino l'uso degli utensili per cucinare, cuocere e presentare il cibo in tavola, riducendo il numero degli oggetti necessari e di conseguenza i costi e lo spazio occupato per riporli. Il tutto all'insegna della bella forma e dell'eccellente funzionalità: gli oggetti considerati per tradizione soprattutto decorativi, in cucina si trasformano in veri e propri strumenti di cottura. La scrupolosa ricerca sui materiali, la sperimentazione sulle finiture, l'attenzione all'eco-sostenibilità sono alla base di tutte le collezioni.

Foodwear è la prima a firma di Rodolfo Dordoni: pentole e padelle che, staccati i manici, assumono l'aspetto di sofisticati piatti a servire, portafrutta, insalatiere, risottiere; vassoi, tradizionali nell'aspetto, ma utilizzabili sul gas, nel forno, sulle piastre a induzione per grigliare verdure, pesce, scaldare il pane, cuocere la pizza; e ancora tanti altri utensili che giorno dopo giorno la creatività personale saprà valorizzare.

L'acciaio inossidabile 18/10 di prima qualità, sapientemente lavorato, è il protagonista: lucido all'interno, con finitura esterna color 'bronzo” ottenuta tramite una speciale lavorazione che rende la superficie molto materica. Il fondo delle pentole è in trilamina acciaio/alluminio/acciaio. Il manico è in acciaio finitura black. I coperchi, nelle due versioni in vetro color bronzo e in acciaio lucido, sono dotati di un particolare ampio pomolo che permette di posizionarli capovolti, orizzontali al piano di appoggio, in modo che permette di posizionarli capovolti, orizzontali al piano di appoggio, in modo da trasformarsi in un'alzata per portare in tavola torte, biscotti e quant'altro la creatività del cuoco suggerisce.

Anche lo spazio per riporre gli strumenti necessari in una casa è notevolmente ridotto. Foodwear rende possibile questa versatile caratteristica innovativa grazie ai materiali utilizzati ed alla loro particolare lavorazione, e per il facile sistema di aggancio e sgancio dei manici, a seconda della funzione richiesta.