La gara gastronomica 'La cucina tradizionale del territorio lecchese”, organizzata da Confcommercio Lecco con la collaborazione di Amministrazione provinciale e Camera di commercio di Lecco, si è conclusa con grande successo con una serata conviviale presso la Scuola Alberghiera di Casargo (Lc). Durante la serata sono stati assegnati due primi premi in denaro ai migliori piatti presentati in concorso, classificati nelle sezioni 'Terra” e 'Lago”.

1° classificato Terra: Hotel Al Clubino (Cremeno, Lc)
Piatto: 'Ripiegati di grano saraceno con salvia caramellata al burro di malga”, crema di mais ai formaggi della Valsassina, cucinato dal cuoco Alessandro Pigazzi.

1° classificato Lago: Ristorante Malpensata (Lecco)
Piatto: 'Tagliolini freschi con squartone, timo e pomodori essiccati”, cucinato dal cuoco Luca Perego.

A votare una giuria composta da giornalisti della stampa specializzata, rappresentanti di Confcommercio Lecco, Fipe Lecco, Associazione Cuochi di Lecco e Provincia, Associazioni degli Agricoltori Como e Lecco. Un premio speciale, dedicato a 'Jole e Gino Tomasoni”, è stato assegnato all'Associazione Cuochi di Lecco e ad Alex Biavaschi del ristorante San Martino di Cassina Valsassina (Lc).

«Hanno partecipato 18 ristoranti a questa prima edizione del concorso - ha affermato Giuseppe Ciresa, presidente Confcommercio Lecco - hanno dimostrato grandi capacità e coraggio nel mettersi in competizione e sottoporsi al giudizio di una giuria. I piatti presentati al concorso sono stati di grande qualità e hanno esaltato i prodotti locali, per questo è stata importante la partecipazione anche dell'associazione agricoltori». Un ringraziamento particolare è stato tributato a Ferruccio Castelli, presidente dell'Associazione Cuochi, che a sorpresa ha ricevuto un premio alla carriera.