Alessandro CircielloDomenica 23 ottobre alle ore 12 al Salone internazionale dell'ospitalità professionale Host (Milano Fiera Rho-Pero), Alessandro Circiello, il cuoco della Rai, presidente della Federazione italiana cuochi, - Regione Lazio - presenterà la nuova collezione dei Coltelli 'Arcos by Alessandro Circiello” illustrando in tale occasione le virtù e caratteristiche di questi nuovi utensili.

Lo chef Italiano illustrerà inoltre i suoi progetti per il futuro,con presentazione autografata ufficiale del suo ultimo libro di cucina 'Tutti a tavola la salute è servita”.

Arcos
Arcos è la prima azienda spagnola e una delle più importanti a livello europeo dedicata alla produzione di coltelleria di alta qualità il cui utilizzo può essere indifferentemente sia professionale sia domestico. I primi segnali di una azienda di coltelli a nome di famiglia Arcos datano 1745, come testimoniano i pezzi tuttora esistenti ed esposti al Museo archeologico nazionale, portando Arcos ad essere una delle più antiche fabbriche di coltelli nel mondo. Nel 1875 la piccola officina si trasforma in industria di coltelleria. Attualmente Arcos dispone di varie unità produttive situate in Spagna - Albacete e Provincia - occupando in totale circa 500 persone su una superficie di 30mila mq. In Arcos vengono prodotti più di 600 modelli diversi di coltelli e 70mila/pezzi al giorno. Si avvale di macchinari e tecnologia fra i più moderni reperibili sul mercato, così come una produzione di coltelleria completamente robotizzata e ammodernata continuamente. Mission di Arcos: Qualità, design, servizio alla clientela e protezione ambiente.

Host
Il Salone internazionale dell'Ospitalità professionale Host che si tiene dal 21 al 25 ottobre a Milano Fiera , Rho-Pero, è il luogo ideale per il recupero e la rivitalizzazione di un settore che sta attraversando un momento di difficile congiuntura, e che può offrire alla imprese partecipanti soluzioni innovatrici e nuove idee per lo sviluppo in senso positivo delle loro attività.

La fiera, a carattere biennale, compie 36 anni, durante i quali non ha mai smesso di crescere e moltiplicarsi, trattandosi di una delle più importanti del mondo nel settore. Per l'edizione di quest'anno si prevede la presenza di 1445 espositori di 40 Paesi diversi (circa 10% in più della edizione 2009). Durante questa fiera, si potranno ammirare le ultime novità in attrezzature, servizi, prodotti e tecnologie innovatrici, suddivise in varie aree tematiche: ristorazione professionale, bar, caffetteria, macchine per caffè, gelateria, dolceria, dessert, pane, pizza, e industria hotelleria. Un'occasione imprescindibile per utti gli operatori del settore, calcolando che in 5 giorni la manifestazione verrà visitata da circa 125mila professionisti, queste cifre stanno a dimostrare ciò che gli espositori si aspettano con la loro presenza: servire è un'arte.