Sicurezza a tavola, chi sbaglia paga! Esposito: Controlli più efficienti

Emanuele Esposito (nella foto), executive chef del complesso 'Il Villaggio” a Jeddah (Arabia Saudita), scrive al presidente di Federconsumatori, Rosario Trefiletti, segnalando l'urgenza di rendere più efficienti gli organi preposti ai controlli e alla sicurezza alimentare: il ministero delle Politiche agricole dovrebbe utilizzare le sue risorse a tutela della qualità e salubrità degli alimenti piuttosto che per iniziative meramente promozionali... Di seguito riportiamo la lettera aperta di Emanuele Esposito.

'
Sarà l'estate, sarà la crisi, sarà quello che sarà, ma...

Non so bene cosa sarà, ma da più di un mese sono aumentati i casi di scarsa igiene alimentare e i falsi, c'è chi come la Federconsumatori s'indigna, sinceramente non dovrebbero indignarsi ma impegnarsi di più affinché gli organi preposti facciano di più, o meglio facciano il loro lavoro.

è inutile che si spendano milioni di euro in promozione quando poi in giro per l'Italia ci sono aziende poco serie che per stare sull'onda del mercato globale se le inventano tutte. Io non sono indignato per queste vicende - che chissà perché dopo Zaia sono aumentate - non voglio accusare nessuno, ma è un dato di fatto.

Il ministero delle Politiche agricole la smetta di fare solo propaganda POLITICA, visto che i soldi che scialacqua sono anche i miei esigo, da cittadino, che prenda in esame la questione in maniera diversa e se ci sono della mancanze nei controlli allora che le persone che non fanno il loro lavoro siano SBATTUTE FUORI. Se io sbaglio un piatto il cliente non ritorna più: è la legge del 'chi sbaglia paga”!

Carissimo presidente Rosario Trefiletti, non c'è da indignarsi, c'è da VERGOGNARSI. Mi dica lei, io al consumatore estero che gli dico? Smettiamola di fare le prime donne. Tempo fa proposi un'unica associazione per aiutare il Ministero non solo nell'elargire fondi promozionali, ma anche e sopratutto per fare proposte di sicurezza seria, in Italia come all'estero. è inutile sperperare danaro così, se gli organi di controllo e sicurezza alimentare hanno bisogno di supporto economico e di personale allora che si riducano le iniziative promozionali.

Purtroppo in Italia si pensa con l'IO e non con il NOI!

Emanuele Esposito

”

Articoli correlati:
Uova scadute e pomodorini extracomunitari C'è in gioco la salute degli italiani
Nuovo panino di McDonald's La mozzarella sarà italiana?