Tecnologie all'avanguardia, alta qualità dei prodotti: queste le caratteristiche che hanno reso le grattugie Microplane dei veri e propri must per gli appassionati di cucina di tutto il mondo.
 Grazie a questi accessori, semplici da utilizzare ma in grado di garantire prestazioni a livello professionale, Microplane ha rivoluzionato un'azione semplice e quotidiana come quella di grattugiare.

Ora l'azienda statunitense vuole fare un ulteriore passo in avanti e utilizzare il proprio know how perché, in cucina, ogni azione quotidiana si trasformi in un gesto semplice e in un vero e proprio piacere.
 Vanno in questa direzione i nuovi prodotti che l'azienda presenta: gli accessori della Serie Easy Prep e le nuove grattugie della Serie Gourmet.

Con la serie Easy Prep, Microplane propone invece un approccio diverso e innovativo ad alcuni degli utensili più utilizzati in cucina, attraverso un design contemporaneo, sempre al servizio della funzionalità. I nuovi Peelers per verdure, con lama liscia (nero) o con lama seghettata (rosso), si distinguono ad esempio per il manico soft touch dalla particolare forma a cono, che permette una presa sicura e confortevole. La lama affilata in acciaio inox oscilla per agevolare la pulizia delle verdure; la lama liscia è particolarmente indicata per per ortaggi quali patate carote e verdure, mentre quella seghettata si presta maggiormente all'utilizzo con frutta e verdura con buccia morbida.
 Per gli amanti della pizza, ma non solo, Microplane ha creato invece la nuova Rotella per pizza, che permette di tagliare qualunque pasta, anche la più croccante, con precisione e senza nessuno sforzo. Elegante ed ergonomica, è resa riconoscibile dal manico over size in soft touch, che assicura praticità e sicurezza evitando alla mano di scivolare. Al manico si attacca una grossa rotella in acciaio inossidabile super affilato, che scorre con facilità e taglia con precisione tranci di pizza, ma anche frittate, torte salate, crostate. Insomma, un accessorio indispensabile per portare in tavola con allegria e semplicità tutte le vostre ricette migliori. Dopo l'utlizzo, le due parti possono essere facilmente separate per agevolare la pulizia; anche in  questo caso, possono essere lavate in lavastoviglie.

La nuova versione di grattugia Microplane della Serie Gourmet, è ideale per grattugiare formaggi stagionati e morbidi, cavoli, patate, mele ecc. La nuova Ultra Corse Grater è più larga delle altre, misura ben 11x14 cm, lucida e ultra affilata. Con il lancio della serie Gourmet, la grattugia originale a paletta viene migliorata nel design e nelle funzioni, per accontentare sia il cuoco professionista che il semplice appassionato di cucina. Considerevolmente perfezionate, le serie professionali Gourmet offrono un'ampia superficie per grattugiare, grazie al manico soft touch e ad estremità antiscivolo in gomma per garantire maggior stabilità.

Tutte queste novità sono visibili e anche acquistabili sul sito della Coltelleria Collini di Busto Arsizio (Va).