Sin dal 2007 anno di nascita di cookingshop.it, il portale dedicato interamente alla cucina, Ricola è tra i partners che hanno scelto di contribuire attivamente alla sua realizzazione fornendo notizie sui propri prodotti e sulle attività aziendali, aderendo e compartecipando alle molte occasioni di aggregazione offerte dalla community, sponsorizzando il contest di cucina che ha portato alla realizzazione del calendario '12 cuochiminuti-2010”. Cookingshop.it, la piattaforma più gustosa e spiritosa del web, dall'anno scorso ha iniziato la vendita online dei prodotti Ricola e ha incluso tra le referenze anche l'introvabile barattolone da 1 chilo di cristalli di zucchero alle erbe svizzere.

Ricola aderisce anche alla nuova iniziativa promossa da cookingshop: i corsi dal vivo nella nuovissima e attrezzatissima cucina a Bresso di cookingshop, condotti da Marco Perucco, esperto di articoli casalinghi, e sotto la guida dello Chef Alberto Broggini del Ristorante Annetta di Varese. Il corso naturalmente prediletto da Ricola si svolgerà il 19 maggio e ha il suggestivo titolo: "Le erbe. Come rendere i nostri piatti memorabili con l'utilizzo delle erbe aromatiche". La serata prevede la realizzazione da parte dello Chef di cinque portate e in quell'occasione verranno insegnate le tecniche di gestione degli ingredienti, l'uso degli utensili di cucina impiegati per la realizzazione, la tecnica di preparazione dei piatti e delle portate per arrivare sino all'assaggio.

Ricola, azienda familiare che vanta una lunga tradizione
Fondata in Svizzera da Emil Richterich nel 1930 è giunta alla terza generazione. Ricola ha la sua sede principale a Laufen, nei pressi di Basilea, e ha inoltre delle filiali negli Stati Uniti ed in Asia. Da 80 anni Ricola è sinonimo di qualità nella produzione di specialità a base di erbe officinali naturali in più di 40 paesi al mondo. La notorietà del marchio si fonda su elementi semplici ma basilari che, partendo dalla tradizione nella produzione delle caramelle e delle specialità alle erbe, si coniuga con i valori distintivi del territorio e si orienta verso la modernità dell'innovazione di prodotto e di processo. Ricola ha saputo diventare leader del mercato, mantenendo salde nel tempo le sue posizioni grazie anche allo sviluppo di un'ampia gamma di prodotti.

Il prodotto
Amore per l'ambiente, rigoroso controllo della qualità e solo ingredienti naturali: questa è in sintesi la ricetta delle specialità Ricola e in particolare delle caramelle che, uscite dalla ristretta cerchia iniziale di consumatori privilegiati, ha imparato a rivolgersi con successo alla grande distribuzione. L'originalità del prodotto è in realtà nella miscela di 13 erbe (Pimpinella, Veronica, Malva, Menta, Millefoglio, Salvia, Altea, Marrubio, Alchemilla, Piantaggine, Sambuco, Primula, Timo) messa a punto e perfezionata nel lontano 1940, tradizionalmente utilizzata ancora oggi per tutti i prodotti Ricola.

Il prodotto Ricola si colloca quindi nella centralità dei valori ambientali, culturali ed etici fortemente voluti dall'azienda, che ha sempre posto particolare attenzione e rigore nella scelta delle materie prime. Tutte le erbe, coltivate in territorio alpino elvetico per conto di Ricola, provengono da metodi di agricoltura biologica, vale a dire senza l'apporto di fitofarmaci e con l'ausilio di lavoro principalmente manuale. Più di cento sono le aziende che coltivano per Ricola in regime di coltivazione biologica e che possono vantarsi del marchio protetto 'Gemma”, il riconoscimento concesso da Bio Suisse (l'Associazione Svizzera delle organizzazioni per l'agricoltura biologica) ottenuto in applicazione di criteri più restrittivi rispetto alle direttive europee

L'assortimento
Ampia la gamma di gusti e di formati. Tra i prodotti 'evergreen” da ricordare i classici cristalli di zucchero con la loro tipica forma a dado, disponibili in busta e in lattina. Ricola è stata tra le prime aziende ad introdurre nel 1987 il formato clic-box che costituisce uno degli elementi distintivi della marca. Ricola vanta un altro primato: nel 1976, in risposta alla crescente sensibilità per una buona igiene dentaria, lanciò sul mercato le prime caramelle senza zucchero, disponibili sia in busta che in astuccio. Attualmente l'assortimento di prodotti senza zucchero, disponibile in astuccio da 50 grammi, è costituito da otto gusti; vanno segnalate, oltre alle classiche erbe alle 13 Erbe balsamiche, i freschi gusti Fiori di sambuco, Arancia-menta, Ribes nero, Mentolo, Melissa-limoncella, Olivello spinoso e, ultimo nato, Erbe alpine.

Ricola, capace di rinnovamento e perfezionamento, ha recentemente presentato tre gusti unici ed inimitabili: Erbe Balsamiche, Erbe Alpine e MelissaLimoncella, tutti rigorosamente senza zucchero, in un nuovo formato. La lattina, un barattolino in alluminio da 100 grammi dotato di una chiusura ermetica a strappo per preservare in maniera sicura e al meglio gusto e aroma, è richiudibile con un tappo salva freschezza ed è comoda da tenere in macchina, in ufficio e in borsa.

L'assortimento Ricola viene completato dalle benefiche tisane alle erbe svizzere. Tisane istantanee che, grazie ad un procedimento che garantisce la conservazione dell'alto contenuto di principi attivi e aromi, si preparano velocemente e semplicemente; tisane fresche e dissetanti, confezionate in barattolo da 200 grammi, e disponibili in quattro varietà: 'Alle Erbe”, 'Distensive-Relax”, 'Camomilla” e 'Melissa Limoncella” da bersi calde o fredde.

La distribuzione
Da giugno 2006 la distribuzione è curata da Divita srl, società di proprietà del gruppo Ricola Ag. L'assetto organizzativo, strutturato in una rete di 50 agenzie dislocate sul territorio nazionale e da un team composto da un direttore vendite e quattro area manager, ha come obiettivo una distribuzione più capillare sul territorio italiano e l'intera copertura del canale food e impulso.