Da quasi 40 anni punto di riferimento della ristorazione tradizionale di qualità, l'Uir (Unione italiana ristoratori) ufficializzerà, i prossimi 8 e 9 novembre al Grand Hotel Savoia di Genova (sede per l'occasione del 39° Congresso nazionale) il nuovo progetto 'Chef for events”.

Istituzioni, media, opinion leader potranno conoscere il nuovo team operativo di Uir composto da chef associati che, a partire dal 2011, si farà promotore e ambasciatore in tutto il mondo della 'Cucina di prodotto”.

L'ambizioso progetto si snoderà attraverso intensi e nuovi eventi, manifestazioni, show coking avvalendosi della partnership di aziende del calibro di Conad e del suo brand 'Sapori&Dintorni”, del patrocinio del ministero delle Politiche agricole, del coinvolgimento di numerose Istituzioni e di valenti produttori nazionali.

Uir corona così, con la neonata squadra di chef ambasciatori del prodotto tipico italiano, decenni di rappresentanza e voce autorevole del settore oltreché, da ora in poi, avere come mission la valorizzazione delle risorse più importanti del comparto agroalimentare italiano.

Attività che vedranno anche tutti gli attori della Uir coinvolti- a partire dal 7 novembre 2010 sul network nazionale 7 gold - nel programma televisivo 'Sapori e piaceri magazine tv”, in palinsesto tutte le domeniche alle ore 19.00.

Ghiotta opportunità per scoprire in questo nuovo viaggio itinerante -guidato dagli chef dell'Unione italiana ristoratori - suggestioni enogastronomiche, leccornie, persone, arti e creatività del Bel Paese.