Hotmix pro è una macchina innovativa che, grazie alle sue speciali lame, può lavorare come mixer per emulsionare liquidi o come cutter per la lavorazione di qualsiasi ingrediente solido. A tale funzionalità si aggiunge un sistema di riscaldamento che permette di scaldare o cuocere qualsiasi prodotto miscelandolo con velocità variabile e a temperature comprese fra 30 e 115°C.

Equipaggiata con un motore professionale da 1.500 W di potenza che può far girare le lame fino a una velocità di 12.500 giri, permette di triturare, omogeneizzare, emulsionare, amalgamare o miscelare in poco tempo qualsiasi tipo di alimento. è in grado di lavorare fino a 2 litri di prodotto all'interno del bicchiere inox graduato.

Grazie alle velocità di Hotmix, tutti i lavori effettuabili con un semplice cutter, che normalmente non arriva mai sopra i 3.000 giri, potranno da oggi essere realizzati più rapidamente senza alterare le caratteristiche e le qualità dei prodotti. I 12.500 giri permettono di abbreviare i tempi di lavorazione e di arrivare a un grado di raffinazione del prodotto tale da soddisfare ogni specifica esigenza. Hotmix pro miscela il prodotto in maniera costante, con la possibilità di selezionare sempre la giusta velocità.

Hotmix è prodotto da Hot Class srl.