ROMA -  Alla serata parteciperanno, tra gli altri, nove Chef stellati d'Europa che si cimenteranno in agguerrite sfide ai fornelli. Ad inaugurare la competizione, il "guru" della cucina molecolare Massimo Bottura (Rist. La Francescana di Modena); e ancora, Lucio Pompili (Rist. Symposium di Cartoceto a Pesaro), Isidoro Consolini (Rist. Al Caval di Torri del Benaco a Verona), Romano Tamani (Rist. L'Ambasciata di Quistello a Mantova), Gioacchino Pontrelli (Rist. Lorenzo a Forte dei Marmi), Michele Frandolic (Rist. Azzurra di Riccione), Gianni D'Amato (Rist. Il Rigoletto di Reggio Emilia), Santi Capitani (Rist. Santi di Giglio Castello a Grossego), Ciccio Sultano (Rist. Il Duomo di Ragusa).

Ad accompagnare le speciali esibizioni, ricche degustazioni di Champagne e pregiati vini d'annata, catalane di crostacei, ostriche e fois gras. Tra le novità della prestigiosa Griffe, la birra artigianale alle castagne affumicate e quella doppio malto al farro, annate introvabili di Pineau de Charente, il celebre vino dolce prodotto in Francia, la Colomba allo Champagne Rose' con uvetta marinata sei mesi nello Champagne e verticali di Amarone con le migliori annate degli ultimi decenni. Inoltre, il leggendario liquore al Brodo di Giuggiole abbinato a dolci leccornie e sigari Toscani di grandissimo pregio preparati "in diretta". In programma anche un'asta di beneficenza a favore dell'associazione fondata da Padre Sebastiano, una sfilata di moda e tanta musica. Una kermesse ispirata ai fasti della Dolce Vita, una full immersion nel pianeta del gusto con "Grand Crus" di vini italiani e francesi e piatti creati "live" dai migliori Chef d'italia.

Fonte: Agi