Trismoka srl, l'azienda di Paratico (Bs) leader nella produzione di caffè da oltre 40 anni, continua ad essere un punto di riferimento ufficiale con cui collaborare per la formazione degli operatori professionali nei bar-caffetterie. La collaborazione in atto con il Centro formativo Giuseppe Zanardelli dell'Amministrazione provinciale di Brescia (che raccoglie i 9 centri di formazione professionale pubblici nel territorio bresciano) e con la Fiepet Confesercenti fa di Trismoka un punto di riferimento sicuro nell'ambito della formazione e delle metodologie didattiche per i futuri baristi.

In un volantino distribuito da Cfp Zanardelli e Trismoka l'offerta formativa viene suddivisa in una corso di primo livello (corso completo di caffetteria tenuto da Alberto Lattuada, professionista del settore) e un corso di secondo livello di 'Latte art: quando il cappuccino diventa arte”. In totale 12 ore, di cui 10 di pratica. Per iscrizioni contattare il Cfp allo 030 3848540 o la Trismoka allo 035 913636 (www.trismoka.it).

Il corso di formazione si svolge nella sede di Trismoka a Paratico con frequenza mensile. Le richieste di partecipazione sono sempre numerose da ogni parte d'Italia, non solo perché a tenere le lezioni è un campione pluripremiato come Alberto Lattuada ma anche perché le strutture sono di prim'ordine.
A disposizione c'è una macchina da caffè ogni due corsisti, quindi giusto spazio è dato alla pratica diretta.

«Vediamo che chi partecipa ai corsi - afferma Paolo Uberti della Trismoka - solitamente si carica anche di autoconvinzione sulle proprie capacità e quando torna nel suo locale propone i prodotti in un modo migliore, con soddisfazione sia dei clienti sia dello stesso barista».