Sono 22 i cuochi premiati, di cui 3 ad Honoris, con l'investitura dei discepoli di Escoffier (il grande cuoco della belle Epoque, codificatore della Grande cucina classica internazionale). L'investitura si è tenuta all'hotel President Terme di Salice Terme (Pv), ed è stata promossa da Egidio Rossi, responsabile regionale dei discepoli di Escoffier, presidente Unione cuochi Regione Lombardia (Ucrlo) e Maestro chef executive Federazione italiana cuochi (Fic), che ha organizzato una serata  all'insegna dei valori della ristorazione di alto livello

I premiati della Associazione Cuochi di Pavia
Maria Vittoria Milanesi, Trattoria bar dei Passeggeri della Sforzesca - Vigevano
Rachele Vecchi, ristorante "da Pasquale" - Parasacco
Piera Spada, ristorante "Selvatico" - Rivanazzano
Giuseppe Braglia - Chef, consigliere Ass. Cuochi e consigliere Ucrlo
Franco Pisapia - Chef del ristorante "Vecchia Soria" - Ozzero, consigliere Ass. Cuochi e consigliere Ucrlo
Raffaele Soldati - Chef e proprietario della Locanda del Carmine - Pavia, consigliere Ass. Cuochi
Massimigliano Sturini - Chef e consigliere Ass. Cuochi Pavia

Premiata ad honoris, la vicepreside dell'alberghiero di Mortara Isis Ciro Pollini, Maria Teresa Girardelli, per l'impegno che costantemente dimostra nel accompagnare nel percorso scolastico gli alunni dell'alberghiero impegnandoli in manifestazioni e iniziative che mettono in mostra le loro capacità.
Alto premio ad Honorem per Alessandro Moro, consigliere della Camera di commercio di Pavia e proprietario Hotel President.
In occasione di questa serata di gala sono stati premiati anche gli sponsor e la stessa Scuola alberghiera di Mortara per aver rappresentato la Lombardia e la provincia di Pavia alle Olimpiadi di Cucina di Erfurt, in Germania, lo scorso ottobre.
I riconoscimenti sono stati assegnati dalla Camera di commercio Di Pavia tramite Piero Mossi e da Renata Crotti, dal Consiglio regionale della Regione Lombardia tramite il consigliere Lorenzo DeMartini e dalla stessa Unione cuochi Regione Lombardia.

Gli sponsor premiati
Scuola alberghiera Isis Ciro Pollini di Mortara
Le Specialità srl
Azienda agricola La Gallinella
Salumeria Italo Bertoni
Consorzio Salumi d'Oca Mortara
Consorzio tutela Vini Oltrepò Pavese
Pentole, tegami, padelle per induzione

La serata è poi proseguita con un banchetto preparato dagli Studenti di 4° e 5° anno del Pollini guidati dal vicesegretario Ucrlo e docente Carnevali Riccardo, in collaborazione con il docente e socio Fic Antonio Danise.
Il compito non era tra i più facili, gli invitati infatti erano tra i più importanti esponenti della ristorazione lombarda, ma i ragazzi del Pollini hanno lavorato bene, ricevendo complimenti da tutti gli invitati.