L'Onav ricopre un ruolo importante nel vasto e variegato mondo del vino, quello di formare appassionati in grado non solo di apprezzare un buon vino, ma anche di conoscere i processi tecnici che dalla vigna alla cantina concorrono a crearlo.
è la cultura del vino nella sua realtà più semplice e concreta quella diffusa dall'Associazione con corsi dal costo contenuto che rispecchiano la sobrietà tipica del Piemonte. Volendo quindi intraprendere un viaggio attraverso le diverse realtà regionali non si può non iniziare da quella piemontese che tra l'altro ha fornito tutti i presidenti che negli anni si sono succeduti. Quella piemontese è stata anche per molti anni la struttura più numerosa e articolata per cui è apparso logico e pienamente rispondente allo spirito dell'Associazione - che aborrisce le lotte di potere - che il vertice associativo fosse caratterizzato da una forte componente locale, se non altro per motivi di funzionalità.
Attualmente in Regione vi sono sei delegazioni provinciali con circa 2.800 soci attivi (l'Onav considera come soci solo coloro che contribuiscono alla vita associativa con la presenza, l'attività e il regolare rinnovo della tessera). La delegazione più numerosa è quella di Torino con oltre 900 iscritti seguita da Asti con 630 soci, espressione del forte legame storico e psicologico tra l'Onav e la città in cui fu ideata e in cui, presso la locale Camera di Commercio, ha la direzione nazionale. Asti è inoltre sede del concorso enologico 'Premio Douja d'Or”, uno dei più antichi e importanti concorsi europei.
Attualmente sono in corso le degustazioni delle fasi eliminatorie: la lunga e complessa attività di selezione è indice della serietà con cui sono affrontate le problematiche di un concorso, vera e unica garanzia sulla correttezza dei risultati. La Douja d'Or si concluderà, come sempre, nella seconda decade di settembre con la tradizionale grande festa del vino e la premiazione dei vincitori. Anche la delegazione di Alessandria con i suoi circa 600 soci rappresenta una bella realtà e dimostra il radicamento (confermato anche dai 235 iscritti di Cuneo) dell'Associazione nell'area dei grandi rossi piemontesi. Ad Alessandria troviamo anche il concorso del Marengo Doc. Se Alessandria e Asti si dedicano a prestigiosi concorsi che attirano l'attenzione del mondo enologico anche internazionale, Torino ha messo in cantiere una delle iniziative più originali e innovative: un corso di lingua inglese (riservato ai soci) con l'obiettivo di ampliarne la conoscenza con particolare attenzione ai termini specifici del mondo del vino.
Le altre delegazioni regionali sono numericamente più limitate, ma non meno attive. Brevemente i numeri: Novara-Verbania 263 e Vercelli-Biella 159 soci. In tutte le delegazioni sono programmati almeno un corso annuo per aspiranti assaggiatori e ogni mese uno o due incontri di approfondimento. Organizzazione di eventi, partecipazioni a fiere e viaggi studio completano il programma delle varie delegazioni.

Salvatore Longo

Provinciali in piemonte: i numeri e i riferimenti
• Alessandria: Lorenzo Marinello
Tel 0131 52763
alessandria@onav.it
• Asti: Mario Redoglia
Tel 0141 557373  - 335 5800688
asti@onav.it
• Cuneo: Paolo Stacchini
Tel 0172 478413
cuneo@onav.it
• Novara-Verbania: Graziano Caielli
Tel 0321 468540 - 335 285121
novara@onav.it
• Torino: Marco Di Sabatino
Tel 011 8153065 - 335 7597603
torino@onav.it
• Vercelli-Biella: Giuseppe Sicheri
Tel 0161 210354
vercelli@onav.it