Sono ormai giunte al ragguardevole numero di 195 le strutture ricettive bresciane, fra ristoranti, agriturismi e alberghi che hanno ottenuto il 'Marchio di Qualità” promosso dalla Camera di Commercio di Brescia, in collaborazione con Isnart (Istituto nazionale di ricerche turistiche), Ascom, Confesercenti e Isfor 2000.
I marchi volontari di qualità, in effetti, si stanno ormai affermando quale uno dei principali strumenti per dare giusta visibilità a tutti gli esercizi in grado di offrire una particolare cura al cliente, non solo riguardo all'aspetto della proposta gastronomica, ma anche a quello dei servizi offerti.
«Il turista, quello proveniente dall'estero soprattutto, pone sempre più attenzione al servizio a tavola, all'accoglienza, alla cura degli ambienti al punto da far cadere le proprie scelte su quei territori che offrono le strutture ricettive che garantiscono i migliori standard qualitativi – osserva il Presidente della Camera di Commercio di Brescia, Francesco Bettoni (nella foto) – Per questo motivo abbiamo ritenuto di dover promuovere un progetto che avesse come finalità quella di innalzare il livello qualitativo medio dei nostri esercizi di ospitalità turistica».
Il 'Marchio di Qualità” viene riconosciuto a tutti i ristoranti, alberghi e agriturismi che dimostrino, in seguito a valutazioni effettuate sulla base di appositi disciplinari, di offrire servizi di adeguato livello qualitativo.
Gli esercizi che conseguono il 'Marchio di Qualità” vengono inseriti in una guida che, oltre ad essere distribuita e pubblicizzata nelle principali manifestazioni turistiche nazionali e internazionali, può anche essere consultata con il supporto delle più moderne dotazioni tecnologiche.

Maggiori informazioni sulle sulle modalità di ottenimento del Marchio sono reperibili nel portale www.isnart.com e nel sito ufficiale della Camera di Commercio di Brescia www.bs.camcom.it.