Tra aprile e novembre 2008 Alma, la Scuola internazionale di Cucina italiana, terrà otto settimane di Corsi di cucina italiana in Romania cui parteciperanno 250 cuochi di ristoranti rumeni. Obiettivo, accrescere le conoscenze di prodotti e materie prime italiane: salumi, formaggi, paste, verdure e legumi, condimenti, (grande rilievo al pomodoro), olio extravergine di oliva, pesce, carne, dessert, vini.