Ferrarelle consegna ad Heinz Beck, noto chef stellato Michelin del ristorante 'La Pergola Rome Cavalieri” di Roma, il primo premio Ferrarelle Platinum come miglior interprete dell'alta gastronomia e per il suo livello di eccellenza ampiamente riconosciuto nell'arte culinaria. Il premio viene consegnato in occasione dell'iniziativa 'A teatro con i protagonisti, premio Villa Massa” presso il Teatro Tasso di Sorrento.  

Il premio Platinum riconosce l'impegno dello chef Beck nell'accrescere l'eccellenza dell'arte gastronomica. Ed arte gastronomica vuol dire anche acqua: le acque minerali non sono tutte uguali e il giusto abbinamento tra acqua e cibo è in sé un percorso teorico e gustativo da non sottovalutare. Ferrarelle è, per il suo gusto peculiare, per la presenza di sali minerali e per la sua rinomata effervescenza naturale, simbolo di eccellenza e qualità.  Al gusto è molto piena, morbida, sapida con tenori di dolcezza e rotondità. L'effervescenza è delicata e gentile, tale da non infastidire il palato, perfettamente in equilibrio con i suoi sali minerali e in grado di esaltare sapori semplici e piatti di alta cucina. Il premio nasce da Ferrarelle Platinum Edition, la  bottiglia in edizione limitata dedicata all'alta ristorazione e pensata come 'un'esperienza polisensoriale” capace di sottolineare l'unicità delle caratteristiche di Ferrarelle: trasparenza, purezza, preziosità, effervescenza e naturalezza.

è all'interno dell'iniziativa 'Le Giornate Gastronomiche Sorrentine”, giunta alla sua quinta edizione e in programma a Sorrento dall'1 al 20 dicembre 2008, che il premio Ferrarelle Platinum viene conferito. Durante la manifestazione, che ha l'obiettivo di promuovere e unire nel segno dell'eccellenza l'offerta agroalimentare e quella turistica della penisola campana, vengono premiate ogni anno le personalità che nell'ambito della gastronomia si sono distinte per l'azzardo dell' osare, inventare e sperimentare: Heinz Beck è uno dei quattro chef premiati in questa edizione.