Complice il bel tempo e l'ottima organizzazione dell'evento, in centinaia hanno assistito alla prima semifinale nazionale dell'8° Campionato italiano baristi caffetteria (Cibc) - 1° Memorial Raffaele Camiscia, che si è svolta domenica 5 ottobre presso la piazza dell'Orologio del Centro Commerciale Arca di Spoltore (Pe).
Grande soddisfazione è stata espressa da Natascia Camiscia, Coordinatore Scae (Speciality cofee association of Europe) per il centro sud Italia e le isole nonché amministratore unico di Universal Caffè, che ha sottolineato la duplice valenza della manifestazione: «La gara di ieri – commenta - ha raggiunto a pieno due importanti obiettivi: quello di dimostrare che è possibile, attraverso l'impegno, contribuire alla professionalizzazione di questo settore; dall'altra, quello di ricordare mio padre, Raffaele Camiscia che, con le sue indiscutibili qualità di imprenditore e soprattutto di uomo, ha contribuito a rendere famosa nel mondo la vera tradizione dell'espresso italiano».
L'avvincente competizione è stata organizzata dalla sezione italiana della prestigiosa Associazione europea divulgatrice della cultura dei caffè speciali Scae. I baristi, appartenenti alle più prestigiose ditte torrefattrici d'Italia, si sono sfidati a colpi di bevande a base di caffè sotto l'occhio vigile dei giudici accreditati e di Giorgio Milos, presidente di giuria e Campione italiano in carica. Questa la classifica:
1° classificato: Francesco Sanapo, dell'azienda Corsino Corsini di Arezzo, che avrà accesso alla finale nazionale del Campionato, prevista a Rimini per il mese di febbraio 2009;
2° classificato: Riccardo Di Gasbarro, dell'azienda Universal Caffè;
3° classificato: Rosa Di Clemente, sempre di Universal Caffè.
  

Di seguito la notizia pubblicata sull'evento il 3 ottobre 2008 

Sfida a colpi di caffè per la prima semifinale dell'8 Campionato baristi 

Per la prima volta in Abruzzo si svolgerà, domenica 5 ottobre dalle 9.00 alle 17.00 presso la piazza dell'Orologio del Centro Commerciale Arca di Spoltore (Pe), la prima semifinale nazionale dell'8° Campionato italiano baristi caffetteria (Cibc) - 1° Memorial Raffaele Camiscia.
La competizione, organizzata dalla sezione italiana della prestigiosa Associazione europea divulgatrice della cultura dei Caffè Speciali Scae (Speciality cofee association of europe) e coordinata da Natascia Camiscia, coordinatore Scaae per il centro sud Italia e le isole nonché amministratore unico di Universal Caffè, vedrà sfidarsi baristi appartenenti a molteplici aziende torrefattrici nazionali, tra cui Illy, Palombini, Romcaffè e tante altre, che hanno aderito all'iniziativa con un entusiasmo superiore alle aspettative, così come i tanti partner intervenuti, tra cui il Comune di Spoltore.
La loro prova, che consisterà in varie preparazioni di bevande analcoliche a base di caffè, verrà giudicata da un panel di sei giudici accreditati, alla presenza del presidente di giuria Giorgio Milos, campione italiano in carica. Il vincitore dell'unica tappa abruzzese in programma potrà avere accesso alla Finale italiana, prevista a Rimini per il mese di febbraio 2009. Il 1° Classificato del Cibc sarà ammesso a concorrere al World Barista Championship (Wbc).
«L'obiettivo di queste sfide – spiega Natascia Camiscia – è quello di rilanciare la vera tradizione dell'espresso italiano, contribuendo alla professionalizzazione del settore, indispensabile per competere in un mercato internazionale sempre più agguerrito».

La gara coincide con il primo Memorial Raffaele Camiscia, che fondò nel 1963 la Universal Caffè e a cui la manifestazione sarà interamente dedicata. Lancianese di nascita, proveniente da una famiglia di commercianti nel settore alimentare, si specializzò da subito nella torrefazione del caffè, diventando in breve tempo uno dei massimi operatori in Abruzzo in un ambito dominato da industrie nazionali. Armato di fiducia e di notevoli qualità imprenditoriali, Raffaele Camiscia fu all'inizio anche distributore dei propri prodotti fin quando l'azienda, da attività familiare, divenne un business di dimensioni internazionali. Basti pensare che oggi Universal Caffè esporta in più di 20 paesi nel mondo, oltre ad essere presente in modo capillare in sette Regioni del centro sud Italia. In quest'ottica, «la gara vuol essere un omaggio e insieme un ringraziamento – dichiara la figlia dell'imprenditore, oggi alla guida dell'azienda - a mio padre, grande imprenditore ma soprattutto grande uomo».


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