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Fari accesi sul tema de 'La cultura del bere per il rispetto della vita” in conclusione alla 3a edizione de 'La Giornata del Sommelier 2008”. Organizzata dalla delegazione di Cosenza della Fisar, con il patrocinio del presidente della giunta regionale, assessorato al turismo provincia di Cosenza, il comune di Cassano allo ionio, la manifestazione si è svolta presso il club Resort golf minerva a Marina di Sibari. Dopo i saluti del sindaco Gianluca Gallo e l'assessore al Turismo della Provincia, Rosetta Console, il dibattito è entrato nel vivo. Tra i relatori Claudia Marinelli, presidente Fisar di Pontedera, che ha spiegato l'importanza dei corsi di formazione per un bere consapevole e Piero La Piana segretario Fisar della Versilia che ha ricordato l'incontro sul tema della cultura del bere per il rispetto della vita che si è svolto in Versilia. Francesco Mitidieri della Fisar di Cosenza ha sottolineato il rapporto tra vino, storia e cultura, Pietro Tarasi presidente Coldiretti provincia di Cosenza ha illustrato il comparto vitivinicolo della regione Calabria, Magda Garufi, Wine food Consulting della Campania ha parlato della cultura del bere corretto abbinamento al cibo. Le conclusioni del convegno sono state della Pia donata Berlucchi, presidente nazionale dell'associazione donne del vino. La serata si è conclusa nel tipico ristorante del club Resort golf Minerva con la cena di gala e gli spumanti della fratelli Berlucchi, serviti dai sommelier fisar.


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