Ha giocato in casa il bartender Christian Delpech durante l'edizione 2007 del prestigioso 'Ultimate Flair Bartending Competitions” (UFBC), organizzato anche con la mano esperta dell'Aibes.  Ancora una volta Harrah's Carnaval Court di Las Vegas ha ospitato la più incredibile ed eccitante flair competition di tutti gli Stati Uniti. I migliori campioni di livello mondiale si sono scontrati in una gara senza esclusione di colpi per incoronare il miglior bartender al mondo. Concorrenti provenienti da tutto il mondo, una grande giuria, uno show incredibilmente entusiasmante, un solo vincitore.
Ancora una volta si è distinto ed è stato premiato Christian Delpech, sponsorizzato dall'azineda italiana Piazza, che ha ideato con il suo campione la linea di prodotti 'Happy Hour”, dedicata esclusivamente alle esigenze del bar e del bartending.