è Luca Martini di Arezzo il miglior sommelier della Toscana 2007. A premiarlo il presidente della sezione territoriale Toscana dell'Ais, Osvaldo Baroncelli, durante l'8° edizione di 'Di Vini Profumi”. Al secondo posto pari merito si sono classificati Gabriele Del Carlo che lavora presso il Ristorante Puccini di Lucca, e Andrea Balleri che svolge la sua professione presso Grotta Giusti Natural Spa Resort a Monsummano Terme. «Mi felicito con tutti i partecipanti al concorso - ha dichiarato Osvaldo Baroncelli - per il livello complessivo della loro preparazione, sono stati  professionalmente bravi essendosi preparati per oltre un anno per questo importante appuntamento». Il vincitore, Luca Martini, sommelier dell'Osteria da Giovanna di Arezzo, è tornato un anno e mezzo fa dall'Inghilterra dove ha lavorato in importanti ristoranti per ampliare la sua crescita professionale. Un appuntamento, quello del concorso, importante per l'Ais Toscana che opera da anni con i suoi corsi didattici per la formazione professionale dei sommelier.