Il vertice delle più importanti associazioni professionali del comparto enoico e della comunicazione di settore si è svolto in occasione del Vinitaly presso lo stand del ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, alla presenza del responsabile settore vitivinicolo di Buonitalia spa - ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali - Giorgio Serra. Oltre alle autorità erano presenti all'evento Terenzio Medri, presidente nazionale Associazione italiana sommeliers, Vittorio Cardaci Ama, presidente nazionale Federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori, Roberto Rabachino, presidente nazionale Associazione stampa agroalimentare italiana, Giuseppe Martelli, direttore generale Assoenologi, Nicola Masiello, vicepresidente nazionale Fisar, Maristella Mangiarotti, capo ufficio sede centrale Ais e Mario Del Debbio, segretario nazionale Fisar.

L'incontro ha dato il via al percorso che vedrà Ais e Fisar - rispettose della propria indipendenza e identità - richiedere e iniziare l'iter di legge per il riconoscimento professionale giuridico della figura del sommelier.
Le due associazioni hanno anche evidenziato la necessità di fare blocco comune per partecipare attivamente alle iniziative di carattere internazionale mettendo al servizio delle Istituzioni la propria conoscenza e il proprio personale.