Il Centro studi Chianciano-Paestum, presieduto dal professor Mario Giorgio Lombardi, ha tenuto a Paestum (Sa), nei locali del Mec Paestum Hotel, la sesta edizione del convegno nazionale 'Turismo e benessere nel confronto delle enogastronomie regionali”. Vi hanno preso parte allievi di scuole alberghiere di Grosseto, Castelnuovo Cilento (Sa) e Sant'Arsenio (Sa), oltre a esperti e giornalisti del settore alberghiero e della ristorazione.
Gli studenti hanno gareggiato nel preparare caffé, cocktail e pizze. La pattuglia acrobatica dei pizzaioli Apes, guidati dal presidente Antonio Primiceri, ha incantato con le sue evoluzioni, mentre il brindisi di arrivederci è stato offerto dalla Cantina di Montù Beccaria (Pavia) che ha presentato i suoi Brut ottenuti da uve Pinot. Presente all'incontro Giancarlo Colombo di Monza (il secondo da destra nella foto), titolare di una nota azienda di distribuzione di vini e bevande nei locali pubblici, che ha premiato gli studenti vincitori con i Trofei Molinari e Il Montù. (r.v.)