22 febbraio - 4 marzo. 34 ristoranti e 30 cantine della Lombardia, selezionate dall'Ais, daranno vita all'iniziativa 'La Carta dei Vini nella Ristorazione di qualità”, finalizzata alla promozione e al consumo dei vini della zona attraverso degustazioni, mescita ed eventi.
Ecco gli abbinamenti scelti dalle cantine, di cui riportiamo i nomi e la selezione di vini. Albani (Pv) - Oltrepo Pavese Rosso Costa del Morone Doc 2003, Anteo (Pv) - Oltrepo Pavese Bonarda Staffolo Doc 2005, Avanzi (Bs) - Lugana Superiore Sirmione Doc 2005, Bonomi Tenuta Castellino (Bs) - Franciacorta Brut Docg 2003, Bredasole (Bs) - Franciacorta Pas Dosè Docg, Ca' di Frara (Pv) - Oltrepo Pavese Riesling Apogeo Doc 2005, Caminella (Bg) - Valcalepio Rosso Ripa di Luna Doc 2004, Ricchi (Mn) - Alto Mincio Passito Bianco Le Cime Igt 2004, Virgili (Mn) - Provincia di Mantova Lambrusco Pjaföc Igt 2006, Caven (So) - Valtellina Superiore Inferno Al Carmine Docg 2002, Ci.Vi.Elle - Cantine della Valtenesi e della Lugana (Bs) - Lugana Spumante Metodo Classico Brut Vigna Polone 2003 Doc, F.lli Muratori (Bs) Villa Crespia - Franciacorta Satèn Cesonato Docg, La Brugherata (Bg) - Valcalepio Bianco Vescovado del Feudo Doc 2004, Le Fracce (Pv) - Oltrepo Pavese Barbera Garboso Doc 2004, Martilde (Pv) - Oltrepo Pavese Bonarda Ferma Doc 2005, Monte Cicogna (Bs) - Garda Classico Rosso Superiore Don Lisander Doc 2000, Montresor (Bs) - Lugana Gran Guardia Doc 2005, Nino Negri (So) - Valtellina Superiore Valgella Vigneto Fracia Docg 2003, Olmo Antico (Pv) - Provincia di Pavia Croatina 14 Ottobre Igt 2005, Pasini Az. Agr. San Giovanni (Bs) - Garda Classico Groppello Riserva Vigneto Arzane 2003, Piccolo Bacco dei Quaroni (Pv) - Oltrepo Pavese Buttafuoco Ca' Padroni Doc 2002, Pietrasanta (Mi) - San Colombano Rosso Fermo Doc 2004, Podere San Giorgio (Pv) - Oltrepo Pavese Bonarda Vivace Rebecca Doc 2005, Provenza (Bs) - Lugana Tenuta Maiolo Doc 2006, Isimbarda (Pv) - Oltrepo Pavese Riesling Vigna Martina Doc 2005, Mazzolino (Pv) - Oltrepo Pavese Pinot Nero Noir Doc 2002, Travaglino (Pv) - Oltrepo Pavese Pinot Nero Metodo Classico Brut Rosé Monteceresino Doc, Triacca (So) - Sforzato di Valtellina San Domenico Docg 2002, Vercesi del Castellazzo (Pv) - Oltrepo Pavese Barbera Clà Doc 2004, Villa (Bs) - Franciacorta extra dry Cuvette Docg 2001.