La delegazione Ais di Brescia è molto attiva nella formazione professionale di chi desidera accostarsi al mondo del vino. La fine dell'estate ha visto diplomarsi ben 43 allievi a sommelier, desiderosi di mettere in pratica i segreti appresi dopo i tre anni di corso. Il 25 settembre è ripartito il nuovo primo corso di qualificazione.