Anche bar, ristoranti e mense dovranno mettere a disposizione dei clienti sale arricchito con lo iodio. Lo ha stabilito la legge 55/2005, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 20 aprile, che ha introdotto 'disposizioni finalizzate alla prevenzione del gozzo endemico e di altre patologie da carenza iodica”. Le norme, che entreranno in vigore da novembre, prevedono anche l'obbligo di esporre una locandina con informazioni sugli effetti benefici del sale con lo iodio.